एरज़ुरम हलवा कैसे बनाया जाता है? सबसे आसान Erzurum हलवा रेसिपी

हलवा हमारे देश भर में अलग तरह से बनाया जाता है और हमारे टेबल पर आता है। आज हम आपको हलवा की एरज़ुरम शैली से परिचित कराते हैं, जो अपने स्वाद और आसान तैयारी के लिए जानी जाती है। वास्तव में, इस नुस्खा की सबसे महत्वपूर्ण विशेषता, जो क्लासिक आटे के हलवे से अलग नहीं है, यह है कि शर्बत को स्टोव पर नहीं, बल्कि ठंडा होने पर डाला जाता है। आइए तैयार करें एर्जुरम स्टाइल के आटे के हलवे को एक साथ...

Erzurum, तुर्की का सबसे अधिक आबादी वाला प्रांत और बीसवां शहर है। Erzurum, हमारे देश के सबसे ठंडे शहरों में से एक है, जो अपने व्यापक भूगोल के कारण विभिन्न संस्कृतियों वाले शहरों का पड़ोसी है। Erzurum की खाद्य संस्कृति, जिसने कई सभ्यताओं की मेजबानी की है, भी काफी व्यापक है। आज हम आपके लिए एरज़ूम के प्रसिद्ध हलवे को पका रहे हैं। Erzurum का हलवा बस या अखरोट, हेज़लनट्स और पिस्ता डालकर बनाया जा सकता है। अगर हम एरज़ुरम के हलवे में हेज़लनट्स, मूंगफली और अखरोट डालने जा रहे हैं, तो हमें इन सामग्रियों को रोबोट के माध्यम से पहले से पास करना होगा।

एराज़ुम हलावा RECIPE:

सामग्री

250 ग्राम मक्खन
2-3 कप मैदा
दानेदार चीनी के 1-2 चाय के गिलास
5-7 चम्मच ठंडे पानी

निर्माण

एक नॉन-स्टिक पैन में, मक्खन को पिघलाएं। फिर मैदा डालें और अच्छी तरह से भूनें।

इसे भूनने के बाद जब तक कि गंध गायब न हो जाए और गुलाबी न हो जाए, इसे स्टोव से हटा दें और इसे 10-15 मिनट के लिए ठंडा होने दें।

ठंडा आटा मिश्रण में शर्बत जोड़ें।

अंत में, आप इसे अच्छी तरह से मिला सकते हैं और इसे अखरोट के साथ परोस सकते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें...