सबसे आसान कोम्बे कैसे बनाएं और कोम्बे क्या है? कोम्बे बनाने की टिप्स

तुर्की, जो चाय के समय के लिए अपरिहार्य लगभग हर देश kömbe में बनाई गई पाई है। यह कीमा बनाया हुआ मांस या आलू के मिश्रण के साथ एक संतोषजनक और सबसे स्वादिष्ट रेसिपी है जिसे आप अपने स्वाद के अनुसार मिला सकते हैं। यदि आप चाय के साथ एक संतोषजनक स्नैक की तलाश कर रहे हैं, तो आप कोम्बे की कोशिश कर सकते हैं।

यह एक पेस्ट्री बन गया जो विशेष रूप से हेटे में दावत तालिकाओं के लिए तैयार किया गया था, लेकिन सभी द्वारा आश्चर्यचकित किया गया क्योंकि यह परंपरा पूरे अननोलिया में फैल गई थी। तुर्की के अगले 4 एक किए गए कोम्बे, बहुत पसंद हैं जो उस पाई का स्वाद पसंद करते हैं। आप कोम्बेई को भी पका सकते हैं, जो हमारे देश के लिए एक प्रकार की पेस्ट्री है, विशेष रूप से केंद्रीय अनातोलिया, सिवासा और मलाट्या क्षेत्रों से, चाय के समय में। उनके बनाए जाने का तरीका बहुत थोड़ा भिन्न होता है। यह पारंपरिक रूप से दो प्लेटों के बीच पकाया जाता है। हालांकि, निश्चित रूप से, यह आज इलेक्ट्रिक ओवन में एक ही नुस्खा के साथ पकाया जा सकता है। यदि आप घर पर मीटबॉल पकाना चाहते हैं, तो आप हमारे द्वारा तैयार किए गए नुस्खा पर एक नज़र डाल सकते हैं।

KÖMBE RECIPE:

सामग्री

1 + 1/5 गिलास तेल
4.5 + 1/2 कप मैदा
1 गिलास दही
1 गिलास पानी मिल्क
झटपट खमीर का 1 पैक
बेकिंग पाउडर का 1 पैकेट
दानेदार चीनी का 1 बड़ा चम्मच
1 चम्मच नमक
पर ड्राइव करने के लिए;
1 अंडे की जर्दी
दही का 1 चम्मच
1 बड़ा चम्मच तिल

निर्माण

एक गहरी कटोरी में आटा, 1 गिलास तेल, दूध, दही, खमीर, बेकिंग पाउडर, नमक और पीसा हुआ चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

तरल मिश्रण पर आटे के 4.5 गिलास गूंथ लें। आटा को किनारों से बीच की तरफ लेकर गूंध लें। यदि आटा, जिसमें एक नरम स्थिरता होनी चाहिए, तो उस स्थिरता तक नहीं पहुंचता है, शेष आधा गिलास आटे को थोड़ा-थोड़ा निचोड़कर जोड़ें।

तैयार किए गए आटे को तीन भागों में विभाजित करें और काउंटर पर जितना संभव हो उतना पहले एक को खोलें। आपके द्वारा खोले गए टुकड़े पर एक बड़ा चम्मच तेल डालें। पहले के ऊपर दूसरा टुकड़ा फैलाएं और उस पर एक और बड़ा चम्मच तेल डालें। उसी तरह से आखिरी टुकड़ा खोलें।

एक लिफाफे में आटा मोड़ो। इसके लिए इसे चारों तरफ से फोल्ड करके सेंटर पर लाएं। लिफाफे के आकार का आटा 30 सेमी। एक गोल बेकिंग ट्रे पर अपने हाथों से फैलाएं।

आटे को ट्रे पर रखने के बाद, इसे चाकू से काटें ताकि यह ज्यादा गहरा न हो।

एक कटोरे में अंडे मारो। दही और तिल डालकर मिलाएँ। इस चटनी को ब्रश की मदद से आटे पर समान रूप से फैलाएं।

25 मिनट के लिए पहले से गरम 200 डिग्री ओवन में सेंकना।

अपने भोजन का आनंद लें...