दावत की सुबह के लिए एक स्वादिष्ट हाथ से तैयार कीमा पाई नुस्खा
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / July 30, 2020
फूड व्लॉगर हैरिए गुवेन और उनकी बेटी येल्डा केसीन ने मिंस पाइज़ के लिए एक स्वादिष्ट नुस्खा दिया जो आपके नाश्ते को दावत की सुबह को सजाएगा।
दुग्ध सामग्री:
6 कप मैदा
1 अंडा
½ चाय के गिलास का तेल
कॉर्न स्टार्च का 1 पैक
1 चम्मच सिरका
खारा पानी
पेस्ट्री के अंदर:
400 ग्राम दुबली जमीन
150 ग्राम मक्खन
4 प्याज
अजमोद का 1 गुच्छा
लहसुन के 2 -3 लौंग
लाल मिर्च
काली मिर्च - नमक
SAUCE ON:
1 अंडा
4-5 चम्मच तेल
4 चम्मच दही
1 सादे खनिज पानी
निगेला
निर्माण
1 अंडे को 6 गिलास आटे में तोड़ा जाता है। 3 चम्मच सिरका, आधा चाय का गिलास तेल, नमक और पानी मिलाया जाता है। इसे आराम करना बाकी है। बाकी के आटे को 12 मेरिंग्यू में विभाजित किया जाता है और कॉर्न स्टार्च में डुबोया जाता है और 12 आटे को खोला जाता है।
आराम करते हुए आटा तैयार किया जाता है।
लहसुन के 4 प्याज और 3 लौंग काटे जाते हैं। अजमोद के तने को छोटे टुकड़ों में काटकर इस मोर्टार में मिलाया जाता है। पकाया 150 ग्राम मक्खन के साथ बंद। अजमोद के पत्तों को पकाने के बाद, इसे मोर्टार में जोड़ने के लिए बारीक कटा हुआ है। जब यह प्याज का रस सोख ले, तो 400 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस डालकर भुने। जब गोमांस का रंग बदलता है, तो काली मिर्च और नमक डालकर भुना जाता है। पहले से बारीक कटा हुआ अजमोद और काली मिर्च जोड़ा जाता है और ठंडा होने के लिए छोड़ दिया जाता है।
सॉस तैयार है। 1 अंडा, 4-5 चम्मच तेल, 4 चम्मच दही
1 सादे खनिज पानी के साथ कोड़ा।
3 आटे को घी लगी ट्रे में डालें और कीमा बनाया हुआ मोर्टार छिड़क दें। इसे युफ्का के साथ कवर करें और सॉस बनाएं। सॉस के शीर्ष को आटे के साथ कवर किया जाता है, कीमा बनाया हुआ मोर्टार आटे के ऊपर डाला जाता है और आटे के साथ कवर किया जाता है और सॉस जोड़ा जाता है। यह प्रक्रिया अंतिम 2 आटा तक दोहराई जाती है। अंतिम 2 आटे की चादरों के साथ मोर्टार बंद है। आटा के किनारों को एक चाकू के साथ नीचे की ओर घुमावदार किया जाता है। पेस्ट्री, जो ओवन में जोड़ने के लिए तैयार है, को कटा हुआ और सॉस के साथ डाला जाता है। इसे 40 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में पकाया जाता है। इसे गर्म-गर्म परोसा जाता है। अपने भोजन का आनंद लें...