स्कॉटिश बिस्किट क्या है? स्कॉटिश बिस्किट का घरेलू नुस्खा

क्या आप एक नरम और मुँह की तरह बिस्किट बनाने की विधि आजमाना चाहेंगे जो चाय के घंटे के अनुरूप होगा? स्कॉटिश बिस्कुट का स्वाद, जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं, तालु पर एक निशान छोड़ देता है। यहां एक स्वादिष्ट स्कॉचिश बिस्किट नुस्खा है जिसे आप स्वाद नहीं ले सकते।

एक सप्ताह के अंत में अपनी कॉफी के साथ कुकी यदि आप एक रेसिपी की तलाश कर रहे हैं, तो आप विश्व व्यंजनों से स्कॉटिश कुकी नुस्खा देख सकते हैं। विश्व व्यंजनों में,कचौड़ीस्कॉटिश बिस्किट, जो एक प्रकार का अंडाकार कुकी है, जिसे "कहा जाता है, इसकी प्रचुर मात्रा में मक्खन के लिए इसकी कोमलता का कारण है। अंदर चावल के आटे के साथ स्कॉटिश बिस्किट चाय के समय के साथ नरम और मुंह जैसी स्थिरता के अनुरूप होगा। नुस्खा काफी सरल है, लेकिन स्कॉटिश कुकी स्वाद और गंध से भरा है जो आपके लिए है। इस नुस्खा में, यह महत्वपूर्ण है कि सामग्री के एकीकरण के संदर्भ में मक्खन कमरे के तापमान पर है। यदि आप इसे ठंडे मक्खन के साथ तैयार करते हैं, तो यह समान परिणाम नहीं देगा। अगर आप अपने टेबल को विश्व व्यंजनों से अलग स्वाद के साथ सजाना चाहते हैं, तो आप हमारी रेसिपी ट्राई कर सकते हैं।

İSKOÇ कूकी दिशानिर्देश:

सामग्री

कमरे के तापमान पर 250 ग्राम मक्खन
125 ग्राम दानेदार चीनी
100 ग्राम चावल का आटा
260 ग्राम आटा
वेनिला अर्क का 1 चम्मच (या उसी अनुपात में वेनिला चीनी)
1 चुटकी नमक

सेवा के लिए;

2 चम्मच पाउडर चीनी

निर्माण

मिश्रण कटोरे में, नरम मक्खन और दानेदार चीनी को मिक्सर के साथ हरा दें जब तक कि यह अच्छी तरह से एकीकृत न हो।

आटा, चावल का आटा, वेनिला और नमक को मिश्रित मिश्रण में जोड़ें और जल्दी से गूंध लें।

जब सामग्री को एकीकृत किया जाता है और नरम आटा में बदल जाता है, तो सानना बंद करो।

एक गोल बेकिंग ट्रे के नीचे और किनारों को ग्रीसप्रूफ पेपर के साथ 30-32 सेमी के व्यास के साथ कवर करें।

फिर आटा को ट्रे के बीच में रखें और इसे अपने हाथों से किनारों तक फैलाएं। कुकीज के आटे को पूरी ट्रे पर समान रूप से फैला दें।
50-55 मिनट के लिए पहले से गरम 150 डिग्री ओवन में सेंकना।

तुरंत ओवन से बेक्ड कुकी लें और इसे एक घंटे के लिए ठंडे स्थान पर आराम दें।

चाकू से कूल्ड और रेस्टेड कुकीज को चौकोर स्लाइस में काटें।

पाउडर चीनी के साथ छिड़के और परोसें।

बॉन एपेतीत...