कवला कुकी क्या है? सबसे आसान कावा कुकी नुस्खा

कवला कुकी, जो एडिरिन व्यंजनों के प्रसिद्ध स्वादों में से एक है, मक्खन, बादाम और आटे का उपयोग करके बनाई गई है। कावला कुकीज़, जो इन दिनों तुर्क काल से आया था, तालू पर एक निशान छोड़ते हैं। अगर आप घर पर कव्वाल कुकीज तैयार करना चाहते हैं, तो आप हमारे द्वारा तैयार की गई रेसिपी ट्राई कर सकते हैं।

हम ग्रीस के तटीय शहर कावला के नाम पर एक कुकी के लिए नुस्खा साझा करते हैं। हमारे देश के बहुत पुराने वर्षों से बनाया जाना शुरू किया कवला कुकीज़सी को पहले वर्षों में भैंस और गाय के दूध से उत्पन्न मक्खन के मिश्रण से बनाया जाने लगा। स्थानीय और विदेशी पर्यटकों के सबसे पसंदीदा स्वादों में से एक होने के नाते, कवला कुकीज़, जो कन्फेक्शनरों द्वारा बिक्री के लिए पेश की जाती हैं, आया। चाय के समय के साथ आने वाली कवाला कुकी अपने मुंह से फैलने वाले स्वाद के साथ खुद को आकर्षित करती है। यह उन लोगों के लिए एक शानदार नुस्खा होगा जो पहले इसके स्वाद और आटे के कुकीज़ के समान दिखने की कोशिश करते हैं।

कवल कोकिनी:

सामग्री

1 कप अनसाल्टेड बादाम
1 कप पाउडर चीनी
1 कप नरम मक्खन
2 कप मैदा
1/2 कप ताहिनी

निर्माण

बादाम को बारीक काट लें, उन्हें एक पैन में डालें और लगभग 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर भूनें।

फिर 1 कप आटा डालें, बादाम के साथ 2 और मिनट के लिए भूनें और ठंडा होने दें।

नरम मक्खन, ताहिनी, पाउडर चीनी, शेष 1 कप आटा और बादाम के साथ भुना हुआ मिश्रण को एक अलग कटोरे में गूंध लें।

आटे से छोटे टुकड़े लें और उन्हें 1 सेंटीमीटर मोटा बेल लें। वांछित मोल्ड में काटें और इसे ग्रीज़प्रूफ पेपर के साथ ट्रे पर रखें।

20 मिनट के लिए 160 डिग्री पर पकाएं और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

आप इसे नवीनतम चूर्ण चीनी के साथ परोस सकते हैं।

बॉन एपेतीत...