व्यावहारिक पेस्ट्री क्रीम कैसे बनाएं?

यह वह क्रीम है जिसे केक के साइन क्वालिफिकेशन नॉन में डाला जाता है। क्रीम जितनी अच्छी होगी, केक उतना ही स्वादिष्ट और सुंदर होगा। तो, पेस्ट्री क्रीम कैसे बनाई जाती है? पेस्ट्री क्रीम बनाने के गुर क्या हैं? यहाँ एक आसान और व्यावहारिक पेस्ट्री क्रीम नुस्खा है...

केक बनाते समय सबसे मुश्किल मुद्दा क्रीम बनाना है। जबकि क्रीम कई बार बहुत डार्क होती है, कभी-कभी यह तरल हो जाती है और इसे प्राप्त नहीं किया जा सकता है। यहां, हमने शोध किया कि आपके लिए सही पेस्ट्री क्रीम कैसे बनाई जाए ताकि आप ऐसी स्थितियों का सामना न करें।

सामग्री:

2 कप दूध
2 चम्मच मैदा 
स्टार्च का एक चम्मच 
दानेदार चीनी का एक गिलास
एक अंडा
2 खाना मक्खन का चम्मच
वेनिला का एक पैकेट 

निर्माण:

पैन में दूध डालें।

इसमें आटा और स्टार्च डालें और जल्दी से मिलाएं। हालांकि, इस ऑपरेशन को करते समय हॉब के नीचे जले नहीं।

दूध में आटा और स्टार्च घुलने के बाद, हमेशा स्टोव के नीचे मिश्रण करें और इसे उसी दिशा में मिलाएं।

फिर इसमें चीनी डालें और मिलाते रहें।

जब क्रीम को स्थिरता मिलनी शुरू हो जाती है, तो इसमें अंडे को तोड़ दें और जल्दी से मिश्रण करना जारी रखें।

जब क्रीम जम जाती है और बुदबुदाती है, तो इसे स्टोव से हटा दें और वेनिला और मक्खन को इसमें फेंक दें। मक्खन को तब तक फेंटे जब तक वह पिघल न जाए।

आप पेस्ट्री क्रीम का उपयोग या तो गर्म या ठंडा कर सकते हैं।

बॉन एपेतीत...

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