घर पर कैसे बनाएं रवियोली?
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क्या आप हमारे देश में इटली की रैवियोली के रूप में जानी जाने वाली रवियोली को आज़माना चाहेंगे? यहां जानिए आपके लिए रवियोली की रेसिपी...
आप रवियोली की कोशिश कर सकते हैं, जो इटालियंस के पसंदीदा स्वादों में से एक है, आमतौर पर टमाटर और क्रीम के साथ परोसा जाता है।
सामग्री:
2 कप मैदा
200 ग्राम सूजी का आटा
6 अंडे
1/2 चम्मच नमक
आंतरिक मोर्टार के लिए:
मध्यम वसा वाले जमीन बीफ़ के 300 ग्राम
1 मध्यम प्याज
1/4 चम्मच नमक
1/2 चम्मच ताजा पिसी हुई काली मिर्च
सेवा के लिए:
2 खाना मक्खन का चम्मच

निर्माण:
मैदा और सूजी को एक गहरे बाउल में मिलाएं। फिर नमक और अंडे डालकर अच्छी तरह फेंटें।
फिर आंतरिक मोर्टार तैयार करें और इसे एक तरफ ठंडा होने दें।
उस आटे को रोल करें जिसे आपने पतली तरह से इंतजार किया है।

आंतरिक मोर्टार सामग्री को छत में भूनें। फिर, आपके द्वारा लुढ़का हुआ आटा में कीमा बनाया हुआ मांस भरें।
मोर्टार भरने के बाद, आटा को चीर कट किनारे उपकरण से काटें।
आटे को 30 मिनट के लिए आराम करने दें।
एक गहरे सॉस पैन में पानी डालें और इसे उबलने दें।
आटा उबलते पानी में डालें और पकाएं।
पकी हुई रवाओली को या तो टमाटर सॉस या क्रीम के साथ परोसें।
बॉन एपेतीत...

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