सरैरियर पेस्ट्री कैसे बनाई जाती है?

इस्तांबुल की पसंदीदा पेस्ट्री किस्मों में से एक है सराइयर बॉरेक। तो आप सबसे अच्छा Sarıyer पेस्ट्री कैसे बनाते हैं? यहां सारथी पेस्ट्री के लिए नुस्खा है...

Sarıyer, इस्तांबुल के सबसे खूबसूरत जिलों में से एक, अपनी पेस्ट्री के लिए प्रसिद्ध है। इस पेस्ट्री का स्वाद, जो अपने स्वाद के लिए जाना जाता है, कई इस्तांबुलियों के तालू में है। अगर आप भी अपने घर में सरगीर की तरह ही स्वादिष्ट डोनट्स बनाना चाहते हैं, तो आप यह रेसिपी ट्राई कर सकते हैं।

सामग्री:

चार आटे की चादर 
एक प्याज 
आधा किलो कीमा बनाया हुआ मांस
3 खाना करंट का चम्मच 
3 बड़े चम्मच जैतून का तेल 
दालचीनी का एक चम्मच 
एक चम्मच ऑलस्पाइस 
नमक का एक चम्मच
एक चम्मच काली मिर्च 

सॉस सामग्री:
एक गिलास दूध 
एक अंडा
एक चाय का गिलास जैतून का तेल 

पर ड्राइव करने के लिए:
एक चम्मच जैतून का तेल 
एक अंडे की जर्दी 

निर्माण:

एक कटोरी पानी में करंट डालें और उनके सूजने का इंतजार करें।

इस बीच, प्याज काट लें और उन्हें जैतून के तेल में भूनें। फिर कीमा बनाया हुआ मांस डालते हैं और भूनते रहते हैं। ग्राउंड बीफ और प्याज में मसाले और करंट्स डालकर मिलाएं।

दूसरे कटोरे में सॉस की सामग्री को मिलाते हुए तैयार करें।

तैयार सॉस को आटे में डालें और इस प्रक्रिया को तब तक जारी रखें जब तक कि यह चारों ओर फैल न जाए।

आटे की चादरों में मोर्टार डालें और उन्हें रोल में लपेटें। तैयार रोल्स को ट्रे में रखें। ऊपर से जैतून का तेल और अंडे की जर्दी के साथ तैयार सॉस फैलाएं।

40 मिनट के लिए 200 डिग्री ओवन में सेंकना।

बॉन एपेतीत...

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