फलों और सब्जियों को कैसे धोया जाना चाहिए? इन त्रुटियों के कारण विषाक्तता होती है!

व्यावहारिक जानकारी Kadin / by admin / May 13, 2020

मेरे कोरोनावायरस महामारी के खिलाफ विशेषज्ञों के उपायों में से एक था, बाहर से लिए गए फलों और सब्जियों की धुलाई। सब्जियों और फलों को धोने में कुछ गलतियां, जो कोविद -19 वायरस से बचाने के तरीकों में से एक हैं, जो सतह पर घंटों या दिनों तक रह सकते हैं, विषाक्तता का कारण बनते हैं। तो फलों और सब्जियों को कैसे धोया जाना चाहिए?

महामारी के दौरान, बाहर से ली गई सभी चीजों को कीटाणुरहित करना चाहिए। अन्यथा, वायरस, जो सतहों पर भी रह सकता है, इस तरह से श्वसन पथ के साथ-साथ कोला में प्रसारित होता है। हालांकि, चूंकि यह स्थिति वैज्ञानिक रूप से सिद्ध नहीं हुई है, विशेषज्ञों ने कुछ चेतावनी दी है। यह सुझाव दिया गया था कि कच्ची सब्जियों और फलों को थोड़ी देर के लिए सिरके के साथ गर्म पानी या पानी में अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए। इस सिफारिश के साथ विशेषज्ञों ने यह भी बताया कि इन खाद्य पदार्थों को साबुन या जीवाणुरोधी से धोना सही नहीं है। अन्यथा, इससे विषाक्तता हो सकती है। सब्जियों और फलों को धोना न केवल वायरस के लिहाज से बल्कि कृषि छिड़काव से भी छुटकारा पाने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। अन्यथा, शेष कीटनाशक कैंसर रोगों के लिए जमीन तैयार करते हैं।

वॉश सेट न करें और CALM सोप के साथ फ्रूट्स

इस त्रुटि को ध्यान में रखते हुए!

तुर्की माइक्रोबायोलॉजिकल सोसायटी के अध्यक्ष। डॉ Barış Otlu ने इस विषय के बारे में निम्नलिखित कथन दिए:

“भोजन तैयार करने से पहले हमें अपने हाथ जरूर धोने चाहिए। हमें सब्जियों और फलों को धोने के बाद भी हाथ धोना चाहिए। यह बहते पानी के तहत सब्जियों और फलों को रगड़ने के लिए पर्याप्त होगा। स्वच्छता के लिए सिरका पानी में साग रखना महत्वपूर्ण है। हालाँकि, भोजन को कभी भी साबुन या डिटर्जेंट से नहीं धोना चाहिए। यह गंभीर भोजन विषाक्तता की ओर जाता है। "

कैसे फल और सब्जियां खाना चाहते हैं?

चूंकि खाद्य पदार्थ जैविक वातावरण में नहीं उगाए जाते हैं, वे कीटनाशकों का उपयोग करके तेजी से बढ़ सकते हैं। यह उनकी सतहों पर दवा के अवशेष का कारण बनता है। जब उन्हें अच्छी तरह से धोया नहीं जाता है, तो वे कई बीमारियों को आमंत्रित करते हैं, खासकर पाचन रोगों को। विशेष रूप से हरियाली से मिट्टी के अवशेष बने रहने की संभावना है। इसलिए, सब्जियों और फलों को कुछ तरीकों से अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए। यहां तक कि अगर सबसे आम धोने की विधि पानी है, तो विशेषज्ञों को इसे कम से कम प्रत्येक फल और सब्जी को 5 मिनट के लिए धोने के लिए पानी के नीचे रगड़ना चाहिए। इसके अलावा, सब्जियों को धोने के लिए सिरका का पानी प्रभावी तरीकों में से एक है। एक कटोरे में पानी डालो, एक गिलास या दो सिरका डालें और इसमें सब्जियों को कम से कम 15 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर पानी का उपयोग करें। हालांकि, फलों के लिए सिरका धोने की विधि की सिफारिश नहीं की जाती है। विशेषज्ञ इस बात पर जोर देते हैं कि फलों का स्वाद बिगड़ सकता है। गर्म पानी फलों को धोने के लिए एक आदर्श विधि है। खपत के करीब फलों को धोना स्वास्थ्यप्रद होगा।