यदि आप अपने स्वयं के तरीकों और स्वस्थ परिस्थितियों के साथ घर पर भोजन और नाश्ते में उपयोग किए जाने वाले मक्खन बनाना चाहते हैं, तो आप हमारे द्वारा तैयार किए गए नुस्खा पर एक नज़र डाल सकते हैं। आज के लेख में, घर पर मक्खन बनाने से आपके शरीर की सभी बीमारियों से रक्षा होगी, जो इसके विटामिन और खनिजों में बनी रहेगी।
बाजार की अलमारियों पर बेचा जाने वाला पाश्चुरीकृत मक्खन शरीर के स्वास्थ्य और विशेषज्ञों द्वारा सुझाए गए भोजन दोनों के लिए हानिकारक है। प्राचीन समय में, इसने बैरल के साथ गाँव में बनाए गए मक्खन के स्वाद पर अपनी छाप छोड़ी। घर पर मक्खन बनाने के बारे में कैसे, प्राकृतिक और व्यावहारिक दोनों, जहां आपको समान स्वादिष्ट स्वाद मिल सकता है? मक्खन की रेसिपी के लिए, जिसे आप घर पर बना सकते हैं, बहुत ही व्यावहारिक समाचारआप हम तक पहुँच सकते हैं।
रॉ मिलक बटर दिशानिर्देश:
सामग्री
2 लीटर कच्चा दूध
आधा भोजन क्रीम के चम्मच
तैयारी
कच्चे दूध को 24 घंटे के लिए ठंडा होने दें, फिर इसे एक बड़े कटोरे में डालें।
इस होल्डिंग से क्रीम ऊपर जाएगी। एक आधा लीटर जार बाँझ। कच्चे दूध पर एक डिपर के साथ क्रीम लें और इसे छोटे जार में डालें। इस प्रक्रिया को तब तक जारी रखें जब तक कि दूध पर कोई क्रीम न हो।
इसमें आधा बड़ा चम्मच क्रीम डालें और 5 से 12 घंटे के लिए पकने के लिए छोड़ दें। तेज गति के लिए मक्खन को गर्म पानी से भरे कटोरे में 24 डिग्री पर भिगोएँ। इस प्रकार, मक्खन गठन में तेजी आएगी।
बर्फ के पानी के साथ आधा कटोरा भरें और इसमें क्रीम का जार रखें। जार को बर्फ के स्नान में भिगोएँ।
फिर जार को 15 मिनट तक हिलाएं। आपको मक्खन देखना चाहिए जो जार के किनारों के चारों ओर घूमना शुरू कर देता है।
एक कटोरी के ऊपर पनीर को महीन छलनी में रखें। जार में गांठदार मक्खन डालें। बचे हुए पनीर को आप कटोरे में रखकर परोस सकते हैं।
अपने भोजन का आनंद लें ...
