टूटे हुए गोमांस को कैसे समझें कीमा बनाया हुआ मांस की छवि क्या है?

कीमा बनाया हुआ मांस, जो हमारे पारंपरिक व्यंजनों के स्वादिष्ट मुख्य व्यंजनों में इस्तेमाल की जाने वाली मुख्य सामग्री में से एक है, कुछ ही समय में खराब हो सकता है। हालांकि, यह समझना संभव नहीं है कि जमीन गोमांस खराब है या नहीं। तो ग्राउंड बीफ को कैसे समझें? कीमा बनाया हुआ मांस की छवि क्या है?

कीमा बनाया हुआ मांस कई व्यंजनों में जोड़ा जाने वाला भोजन है, खासकर तुर्की व्यंजनों में, जो व्यंजनों को स्वाद देता है। मांस बहुत पतले मशीन या हाथ गोमांस, भेड़ के रूप में तुर्की में बड़े पैमाने पर तैयार में कहा जाता है और वहाँ देखा जाना चाहिए भेड़ का बच्चा, टर्की और चिकन मांस से प्राप्त कीमा बनाया हुआ। यह उन मीटबॉल के लिए बहुत महत्वपूर्ण है जो मुंह में बिखरे हुए हैं या मांस का स्वाद लेने के लिए। इसलिए, जब आप कीमा बनाया हुआ मांस लेते हैं, तो आपको निश्चित रूप से सही परिस्थितियों में रखना चाहिए। हर दिन बार-बार खरीदारी नहीं करने के लिए, थोक खरीदारी करने के बाद, आप कीमा बनाया हुआ मांस खरीद सकते हैं। यदि आपने एक टुकड़े को एक फ्रीजर में विभाजित करने के बाद रंग बदल दिया और आपको लगता है कि यह दोषपूर्ण हो सकता है, आप की समीक्षा करनी चाहिए। कसाई या किराने की दुकान से घर लाए जाने के बाद, यदि संभव हो तो, उसी दिन कीमा बनाया हुआ मांस इस्तेमाल किया जाना चाहिए, या अधिकतम 1 रात के लिए रेफ्रिजरेटर में +4 डिग्री पर संग्रहीत किया जाना चाहिए। यदि लंबे समय तक इंतजार करना आवश्यक है, तो इसे फ्रीजर में रखना या भूनकर स्टोर करना उचित है।

कीमा तैयार होने के बाद, इसे 1 बार इस्तेमाल की जाने वाली राशि में अलग किया जाता है और रेफ्रिजरेटर बैग में रखा जाता है और इसे एक गहरे फ्रीजर में -18 डिग्री पर लिखा जाना चाहिए। इसे 3-4 महीनों के लिए एक फ्रीजर में संग्रहीत किया जा सकता है।

प्रभावी मांसअंडरस्टैंड करने के लिए रास्ता; यदि रंग लाल से काले या भूरे रंग में बदल जाता है और यहां तक ​​कि हरे रंग के हिस्से होते हैं, यदि आप मांस की तेज और खट्टी गंध को सूंघते हैं, तो आपके कीमा बनाया हुआ मांस खराब हो जाता है।

क्यों ब्राउन से बना है?

कीमा बनाया हुआ मांस, जो अपनी ताजगी खो चुका है, काला पड़ने और बिगड़ने लगता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि मांस पर बैक्टीरिया का निर्माण होता है। रेफ्रिजरेटर में 1 दिन और फ्रीजर में 3 महीने के लिए कीमा बनाया हुआ मांस संग्रहीत किया जाता है।