सूक्ष्म अंकुर क्या है? खाद्य बीज अंकुरित कैसे करें?

अंकुरित सूखे फलियां और अनाज उत्पाद, जो रेस्तरां और कैफे में बेचे जाते हैं, समय के साथ उनकी लोकप्रियता बढ़ रही है। आप अपने घर में स्वस्थ वजन घटाने के लिए इन माइक्रो शूट को विकसित कर सकते हैं। तो क्या वास्तव में सूक्ष्म अंकुर है? घर पर बीज अंकुरित कैसे करें? यहां जानिए वो जो माइक्रो स्प्राउट को लेकर उत्सुक हैं...

माइक्रो स्प्राउट्स जो दुनिया में तेजी से फैल रहे हैं; ग्रीनहाउस, शहर के निवासी, घर महिलारेस्तरां के मालिक; सब्जी की रोपाई और फलों के पौधे सभी के लिए, विशेषकर उत्पादकों के लिए रूचि रखते थे। स्वस्थ पोषण के लिए सूखे फलियां और अनाज का महत्व हाल ही में चर्चा किए गए विषयों में से है। आयरन, जिंक और मैग्नीशियम जैसे खनिजों से भरपूर ये खाद्य पदार्थ हैं अंकुरित विधि बनाकर स्वस्थ वजन घटानेआप शरीर में विटामिन स्टोर करने में भी मदद कर सकते हैं। हम आपको बताते हैं, हमारे सम्मानित पाठक, घर पर रहने के दौरान स्वस्थ रहने के लिए खाने योग्य अंकुरित तकनीक ...

एक माइक्रो फिल्म क्या है?

माइक्रो शूट युवा वनस्पति साग हैं जो लगभग 2.5-7.5 सेमी लंबे होते हैं। उनके पास एक सुगंधित स्वाद और केंद्रित पोषक सामग्री है और विभिन्न रंगों और बनावट में उपलब्ध हैं। माइक्रो शूट बच्चे के साग की तरह अधिक होते हैं क्योंकि केवल तने और पत्तियों को खाद्य माना जाता है।

क्या साफ हो रहा है?

- अंकुर तीन चरणों में होता है। प्रारंभ में, बीज और फलियों को धोया जाना चाहिए और पानी में 8 से 12 घंटे तक रखा जाना चाहिए।

-दूसरी प्रक्रिया में, बीजों को छिलना चाहिए और उनका पानी अच्छी तरह से निकालना चाहिए। कुल्ला और फिल्टर तीन दिन, सुबह और शाम को हर आठ घंटे में दोहराया जाना चाहिए।

- जब अंतिम प्रक्रिया में किए जाने वाले शूट 1.5-2 सेंटीमीटर लंबाई तक पहुंचते हैं, तो प्रक्रिया को समाप्त कर दिया जाना चाहिए। अन्यथा, अत्यधिक वृद्धि के बाद पोषण मूल्य घट जाता है।

चेतावनी: जबकि सभी फलियां और अनाज अंकुरित अवस्था से गुजरते हैं, आलू और प्याज इस समूह से बाहर हैं। जैसे कि अंकुरित होने के दौरान सड़न होती है, वे जहरीली हो जाती हैं।

बीज कैसे देखें?

- धुलाई के बाद फलियां और अनाज जैसे कप, छोले, दाल, मैक्सिकन बीन्स, गेहूं, ब्राउन राइस को एक बड़े बाउल में ट्रांसफर करें।.

- उस पर 3 गिलास पीने का पानी डालें और रात भर भीगने दें। सुबह इसे धो लें, पानी निकालने के बाद, इसे एक साफ धुंध के साथ कवर करें जो हवा को अंदर जाने दे।

- सूर्य की किरणों को सीधे कमरे के तापमान पर रखने से बचें।

बीज के छिड़काव की स्थिति

- अंकुरण की कुंजी फलियां और अनाज को लगातार नम रखना है। यह अनुशंसा की जाती है कि आप इसे सूरज की किरणों से नम वातावरण में रखें। लगभग तीन दिनों में अंकुरित हो जाएगा, जब आप अपने अंकुरित अनाज और अनाज के आकार तक पहुँचते हैं तो आप इसका सेवन कर सकते हैं।