कोकोकोर किससे बना है? घर पर कोकरेक कैसे बनाएं?

क्या आपने कभी घर पर कोको बनाने की कोशिश की है, जो सबसे लोकप्रिय स्ट्रीट फ्लेवर में से एक है? हार्दिक खरीदने के बजाय, जो संतोषजनक और स्वादिष्ट दोनों है, आप इसे अपने घर में आसानी से स्वच्छ वातावरण में कर सकते हैं। कैसा है? आइए जानें एक साथ घर पर कोकोर बनाने का तरीका...

kokorecयह अनातोलिया और बाल्कन में खाड़ी के छोटे आंत और काठ में बनाई जाने वाली एक प्रकार की ऑफ-डिश है, जिसे एक बोतल से लपेटा जाता है और एक उच्च आग पर तला हुआ होता है। कोकोरेक, जो ज्यादातर रात में खाया जाता है, प्रेमियों के लिए एक अनिवार्य स्वाद है। हालांकि कोकोरेक बनाने में उपयोग की जाने वाली आंतें गोजातीय या अंडाकार जानवरों से संबंधित हो सकती हैं, लेकिन दूध भेड़ के बच्चे से प्राप्त आंत स्वाद के लिए पसंद की जाती है। कोकोरेक में दो भाग होते हैं, पहला आंतरिक भाग होता है और दूसरा बाहरी भाग होता है। प्याज और मसालों के साथ अंदर के काठ को लपेटना आवश्यक है। फिर बाहरी छोटी आंत को लपेटा जाता है। जबकि आंतों को लपेटा जाता है, वे बीच में तेल से लिपटे होते हैं। कोको के लिए टमाटर और थाइम अपरिहार्य हैं यदि आप एक अति सुंदर कुकर तैयार करना चाहते हैं जो बहुत अधिक खाने पर हानिकारक हो सकता है, तो आप हमारे नुस्खा पर एक नज़र डाल सकते हैं।

KOKORE K RECIPE:

सामग्री

2 कैपिया मिर्च
हरी मिर्च के 2 टुकड़े
300 जीआर। उबला हुआ मेमने कोकोरेक
1 भोजन मक्खन का चम्मच
1 चम्मच जैतून का तेल
बहुत सारे थाइम, मिर्च मिर्च
ब्रेड के 2 हिस्से
नमक

तैयारी

सबसे पहले कड़ाही में तेल लें और उसमें बारीक कटी हुई मिर्च डालें।

फिर बारीक कटा हुआ कोकेन मिलाएं।

यदि यह बहुत अधिक पालन करता है, तो पानी जोड़ें और भूनना जारी रखें।

जब कोकरेक पक जाए, तो मक्खन, मसाले और नमक डालें और मिलाएँ।

2 मिनट भूनने के बाद, इसे कटिंग बोर्ड पर ले जाएं और इसे पतले काट लें।

पतले और पतले कुकर को फिर से पैन में डालें और 5 मिनट के लिए मिलाएँ।

आप इसे ब्रेड के बीच ले जा सकते हैं और चिली और थाइम के साथ परोस सकते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें ...

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