कैसे प्रसिद्ध एनीकट तुर्की को खुश करने के लिए?

हम आपके साथ एक स्वादिष्ट रेसिपी साझा करते हैं, जिसका नाम उन्होंने दूल्हे और चाचा दोनों के नाम पर रखा है, जो कि राइज और ट्रैब्ज़ॉन जैसे प्रांतों में प्रसिद्ध हैं। यह रेसिपी, जिसका असली नाम एनिसेत लोकुम है, अपने स्वाद के साथ तालिकाओं पर अपनी छाप छोड़ती है। प्राचीन काल से तुर्की खुशियों का नुस्खा आज हमारी खबर में है।

पूर्वी ब्लैक सी क्षेत्र में शादियों में दुल्हन के परिवार द्वारा बनाया गया चाचा की खुशी यह प्राचीन काल में पुरुष पक्ष को वितरित एक स्वाद है। यह नुस्खा, जो शादी के बाद दुल्हन के घर आने वाले परिवार और आगंतुकों को वितरित किया गया था, एक या दो दिन पहले बनाया गया था क्योंकि यह लंबे समय तक बासी नहीं था। इस कारण से, इसे ताज़ा रखना बहुत महत्वपूर्ण था। एनिसे तुर्की खुशी, जो काला सागर की महत्वपूर्ण विवाह परंपराओं में से एक है, कभी-कभी काले सागर के व्यंजनों में भी अपनी जगह पा लेता है, हालांकि यह इस इरादे से नहीं बनाया गया है। मूल रूप से एनाइसे रेते के लिए अद्वितीय एक नुस्खा है। इसे कुछ क्षेत्रों में तुर्की प्रसन्न के रूप में भी जाना जाता है। तो यह रेसिपी कैसे बनाई जाती है?

प्रसव की रिपोर्ट:

सामग्री

2 भोजन मक्खन का चम्मच
3 कप दही
6 कप चीनी
3 अंडे
1/2 नींबू का रस
बेकिंग सोडा का एक चम्मच
गेहूं का आटा जितना संभव हो
नमक

तैयारी

एक कटोरे में चीनी, अंडे और दही डालें और अच्छे से फेंट लें।

फिर शेष सामग्री जोड़कर इयरलोब की स्थिरता के साथ एक आटा गूंध।

आटे को 10 मिनट के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें। उस आटा को विभाजित करें जिसे आप आधा में पकड़ते हैं।

फिर मेरिंग्यूल्स बनाएं और मार्शमॉल्स का आकार दें।

इसे ग्रिपप्रूफ पेपर वाली ट्रे पर बिछाएं और इसे चाकू से आकार दें।

1820 डिग्री पर हल्के भूरे होने तक पकाएं।

आप चाहें तो इसे ठंडा होने के बाद सर्व कर सकते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें ...