स्वादिष्ट बैंगन चावल कैसे बनाये?

बैंगन से बने व्यंजनों का स्वाद कोई नहीं जानता। इस बार, हम आपके साथ चावल पिलाफ की रेसिपी साझा करते हैं, जो बैंगन के लिए बहुत अच्छी है। बैंगन पिलाफ, जो बनाने के लिए व्यावहारिक है, ओटोमन संस्कृति से आता है। आप हमारी खबर के विवरण से स्वादिष्ट बैंगन पुलाव बनाने की विधि तक पहुँच सकते हैं।

बैंगन आमतौर पर मूसका या फ्राइंग के रूप में तालिकाओं में अपना स्थान लेता है। बैंगन के साथ अपने विशेष मेहमानों के लिए प्रस्तुति इस प्रकार है भोजन तैयारी के बारे में कैसे? ओटोमन साम्राज्य पर आधारित उत्तम बैंगन के साथ चावलआपको रेसिपी जरूर ट्राई करनी चाहिए। यहां तक ​​कि जिन्होंने स्वादिष्ट बैंगन पिलाफ का स्वाद नहीं खाया है, जो इसे मुंह में इसकी गंध और इसकी गंध के साथ भूखा बनाता है। अच्छी तरह से बैंगन के साथ चावल कैसे बनाते हैं?

बैंगन चावल की रेसिपी:

सामग्री

2 मध्यम बैंगन
1 मध्यम प्याज
2 मध्यम हरी मिर्च
2 छोटे या 1 बड़े टमाटर
2 कप चावल
आधा गिलास जैतून का तेल
1 चम्मच नमक
सोआ

तैयारी

सबसे पहले, बैंगन को छील लें ताकि वे खारा पानी खारे पानी में मिल सकें।

फिर गर्म तेल में खूबसूरती से तलना। इस बीच चावल को गर्म पानी में नरम होने के लिए छोड़ दें।

उस चावल को धो लें जिसे आप एक घंटे तक इंतजार करते हैं, अच्छी तरह से धोएं और सूखा लें।

फिर पैन में जैतून का तेल लें और इसे बारीक कटा हुआ प्याज के साथ भूनें।

फिर मिर्च और टमाटर डालकर भूनने की प्रक्रिया समाप्त करें।

भुने हुए मिश्रण में चावल डालें और 5 मिनट तक मिलाएँ।

अंत में, पानी और नमक डालें और पकाए जाने तक मुंह बंद कर दें।

जब पानी उबल जाए, तो बर्तन में चावल और तले हुए बैंगन डालें और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक चावल पूरी तरह से सोख न लें।

इसे आधे घंटे के लिए छोड़ दें, जब तक कि चावल का पानी बह न जाए। आप इसे डिल या अजमोद के साथ परोस सकते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें ...