Güllaç कैसे बनाया जाता है? गुल्ला बनाने के गुर क्या हैं?

रमजान 2019 मूल गुल्का पकाने की विधि रमजान की मिठाई रमजान का खाना मिठाई की रेसिपी व्यंजनों चमेली खाना गुलेला कैसे बनायें Kadin / by admin / April 05, 2020

गुदान, रमजान की सबसे खास मिठाइयों में से एक, इफ्तार की मेजों को सजाने के लिए तत्पर है। गुलेला मिठाई, जो स्वस्थ और हल्का दोनों है, तुर्की भोजन के पारंपरिक स्वादों में से एक है। ठीक है, क्या आप घर पर एक शॉट बनाते हैं? गुल्ला बनाने के गुर क्या हैं? सबसे अच्छा और सबसे स्वादिष्ट गुलाब का हलवा कैसे बनाएं? स्वादिष्ट गूलक का घरेलू नुस्खा, जो तालु पर अपनी छाप छोड़ देगा, केवल yasemin.com पर है!

ओटोमन साम्राज्य की नींव के बाद से बना रमजान का झुंड Güllaçमीठारमज़ान के सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। घर पर स्वादिष्ट को कॉन्फ़िगर करें, हालांकि यह आमतौर पर बाहर से लिया जाता है। हम उन सवालों के जवाब देते हैं जो आप गुल्ला के बारे में उत्सुक हैं, जो दोनों आंखों और तालू को विभिन्न प्रकार की सजावट के साथ अपील करता है और इसके हल्के स्वाद के बावजूद मिठाई की जरूरत को पूरा करता है। मकई स्टार्च, आटे और पानी के शानदार सामंजस्य का काम, गुड्डा के पत्तों, अखरोट, दूध और गुलाब जल के साथ जोड़कर किया जाता है, जो रमजान की पहली तालिकाओं में बन जाता है। खैर, सबूत है कि कुछ सामग्रियों के साथ एक स्वादिष्ट मिठाई बनाई जा सकती है एक गुल्ला मिठाई कैसे बनाई जाती है? क्या तरकीबें हैं? यहां जानिए अपनी ट्रिक्स के साथ गुलेला रेसिपी ...

GÜLLAÜ RECIPE:

सामग्री

Güllaç का 1 पैक (Güllaç के 10 पत्ते)
1.5 लीटर दूध
2 कप चीनी
नट उठाया
2 भोजन गुलाब जल का चम्मच

ऊपर के लिए;

पागल
चेरी
अनार के दाने

तैयारी

सबसे पहले शर्बत तैयार करके रेसिपी शुरू करें। एक गहरी सॉस पैन में चीनी और दूध लें और गर्म होने तक मिलाएं। दूध को कभी उबालें नहीं।

फिर गुलाब की पत्तियों को एक गहरी ट्रे में रखें। दूध को स्कूप से डालें ताकि वह पूरी तरह से गीला हो जाए।

5 गुलाब की पंखुड़ियों और 5 के लिए एक ही प्रक्रिया को दोहराएं। दूध के साथ ठोस भिगोने के बाद इस परत पर हेज़लनट्स छिड़कें। उसी तरह फर्श पर अन्य गुलाब की पंखुड़ियों को बिछाएं।

शेष चीनी दूध का एक गिलास लें और उसमें गुलाब जल मिलाएं। अंत में, मिठाई डालने के बाद, इसे रेफ्रिजरेटर में रख दें।

कम से कम 2-3 घंटे आराम करने के बाद, आप इच्छानुसार सजावट और सेवा कर सकते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें ...

एक पंक्ति बनाने के सुझाव:

- गुलेला एक मिठाई है जिसे इस दिन बनाया जाता है। क्योंकि अगले दिन, गुलाब पत्तियों पर सूख सकता है और अगर इसमें अखरोट, हेज़लनट्स, मूंगफली या फल शामिल हैं, तो यह गुलाब को काला कर सकता है और दूध का स्वाद खराब कर सकता है।

- गुल्लाका में गुलाब जल जोड़ना ओटोमन साम्राज्य की एक परंपरा है। हालाँकि, आप गुलाब जल डाले बिना भी गुलाब जल बना सकते हैं। आप गुलाब जल की जगह अनार का रस मिला सकते हैं या दूध में वेनिला मिला कर एक अलग सुगंध तैयार कर सकते हैं।

- दूध के बहुत से Güllacı बनाना आवश्यक है। गुलेला के पत्ते भीगने के बाद, अगर वे हवा के संपर्क में आते हैं, तो वे जेली बन जाते हैं और अपना स्वाद खो देते हैं। इस कारण से, यह रोका जाना चाहिए कि दूध को बहुत सारे दूध के साथ डाला जा सकता है।

- अखरोट गुल्ला के लिए सबसे उपयुक्त है, जिसे विभिन्न नट्स के साथ सजाया जा सकता है। चूंकि हेज़लनट और मूंगफली गुलाब के रंग को बदलते हैं, इसलिए बादाम आम तौर पर पसंद किया जाता है, क्योंकि बादाम कड़वा गुलाब देता है।