घर पर व्यावहारिक कारमेल कैसे बनाएं?

क्या आप इसे स्वयं बनाना चाहेंगे, जो कई डेसर्ट में उपयोग किया जाता है और कारमेल के साथ बहुत लोकप्रिय है? हम आपके साथ कारमेल बनाने की प्रैक्टिकल रेसिपी साझा करते हैं, जिसकी हमें ज़रूरत है, ख़ासकर जब आप घर पर Trileçe जैसे डेसर्ट बनाते हैं। स्वादिष्ट कारमेल कैसे बनाये? आज के लेख में हमारी रेसिपी...

कारमेल चीनी को गर्म करने और उसके अणुओं को भूरे रंग में बदलने और एक अच्छा स्वाद प्राप्त करने के परिणामस्वरूप पिघलाकर बनाया गया भोजन है। चीनी कारमेल में बदल जाती है, आमतौर पर लगभग 170 डिग्री सेल्सियस। यह सामग्री के अनुपात के आधार पर नरम या ठोस हो सकता है। यह कठोर या चिपचिपा हो सकता है। चीनी में जोड़ा गया ग्लूकोज क्लंपिंग को रोकता है। यह ग्लूकोज को संघनन भी प्रदान करता है। कारमेल में मिलाया गया दूध, जो मिठाई के रूप में खाया जाता है, स्वाद देता है और यह सुनिश्चित करता है कि चीनी को नरम और चबाने वाली स्थिरता मिलती है। तुर्की भोजन में कुछ डेसर्ट में एक कारमेल हाउस में अपने हाथों से खाना पकाने के बारे में कैसे?

घर पर कारमेल की प्राप्ति:

सामग्री

1.5 कप दानेदार चीनी
आधा गिलास पानी
2 भोजन मक्खन का चम्मच
तरल क्रीम का आधा पैक
4 बूँद नींबू का रस

तैयारी

दानेदार चीनी, पानी और ताज़े निचोड़े हुए नींबू के रस को कड़ाही में लें और चूल्हे पर पकाना शुरू करें।

जब चीनी कैरामेलाइज होने लगे, तो इसमें मक्खन डालें और इसे पिघलने दें।

मक्खन के पिघलने के बाद, इसमें क्रीम डालकर जल्दी से मिलाएं।

जब कारमेल खाना बनाना शुरू कर देता है, तो आप इसे स्टोव से ले सकते हैं और इसका उपयोग करना शुरू कर सकते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें ...

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