विटामिन सी क्या है? विटामिन सी की कमी के लक्षण क्या हैं? विटामिन सी किन खाद्य पदार्थों में पाया जाता है?

विटामिन सी, जो शरीर को आवश्यक एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करता है, कुछ लोगों में इसकी कमी होती है। इससे स्वास्थ्य संबंधी गंभीर समस्याएं होती हैं। यदि शुरुआती सावधानी नहीं बरती जाती है, तो यह खराब परिणाम ला सकता है। हमने आपके लिए उन लोगों को संकलित किया है जो विटामिन सी के बारे में उत्सुक हैं, जो शरीर की तेजी से थकान और बीमारी जैसे लक्षणों के साथ प्रकट होता है। तो विटामिन सी क्या है? विटामिन सी की कमी के लक्षण क्या हैं? विटामिन सी किन खाद्य पदार्थों में पाया जाता है? इन सभी सवालों का जवाब यहां है...

विटामिन सी यह उन महत्वपूर्ण विटामिनों में से एक है जो शरीर को चाहिए। इस विटामिन की कमी से अक्सर बालों, त्वचा और मसूड़ों में असुविधा होती है। चूंकि लोग स्वयं विटामिन सी का उत्पादन नहीं कर सकते हैं, इसलिए उन्हें इसे अन्य खाद्य पदार्थों से लेना होगा। विटामिन सी हजारों अणुओं का एक संयोजन है। इन रचनाओं के लिए धन्यवाद, इसमें एक मजबूत एंटीऑक्सिडेंट और एंटीसेप्टिक गुण हैं। विटामिन सी आमतौर पर शरीर में पाया जाता है जहां द्रव की दर अधिक होती है। यह यहां कोशिका संरचना को बढ़ाकर प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है। एस्कॉर्बिक एसिड में समृद्ध, जो सभी जीवित चीजों के सेल प्रवाह के लिए आवश्यक है, विटामिन सी प्रकृति में कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि इन खाद्य पदार्थों का सेवन करके विटामिन सी लेना चाहिए। विशेष रूप से मौसमी संक्रमण के दौरान, रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर होने के कारण शरीर की प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है, जिससे व्यक्ति को दीर्घकालिक बीमारियों का अनुभव होता है। डॉ फेरिडुन कुनक अपने कार्यक्रम में विटामिन सी की कमी को दूर करता है

नींबू और कीवी मिश्रण की विधि दी:

VITAMIN C DEFICIENCY के लक्षण क्या हैं?

- तंत्रिका तंत्र क्षतिग्रस्त हो जाता है क्योंकि एसिड जो तंत्रिका कोशिकाओं को कम करने की आवश्यकता होती है। क्षतिग्रस्त तंत्रिका तंत्र के कारण, मस्तिष्क में कई जटिलताएं भी विकसित होती हैं। ये सिरदर्द, कमजोरी और थकान जैसी स्थितियों से प्रकट होते हैं।

- लार में एंजाइम कम होने के कारण मसूड़ों में पोषक तत्वों और विषाक्त पदार्थों के कारण होने वाले नुकसान के कारण सूजन या रक्तस्राव होता है।

- चूँकि त्वचा की कोशिकाएँ नवीनीकृत नहीं होती हैं, इसलिए वे उखड़ने और उखड़ने के लक्षण दिखाती हैं।

- प्रतिरक्षा के कमजोर होने से मुंह, होंठ, नाक और गाल में एफ्था के लिए जमीन तैयार हो जाती है।

- तापमान का अनुभव होता है, जैसे निरंतर गोलीबारी। दूसरों के सामने ठंड लगना है।

- हड्डी और मांसपेशियों में दर्द की गंभीरता में वृद्धि होती है।

- मुँहासे के धब्बे दूर नहीं होते हैं और घाव बहुत धीरे-धीरे ठीक हो जाते हैं।

- बीमारियों का प्रतिरोध लगातार कम है।

C VITAMIN से लेकर दैनिक तक;

- 3 साल के बच्चे को रोजाना विटामिन सी की मात्रा 35 मिलीग्राम लेनी चाहिए।

- 6 साल की उम्र 50 मिलीग्राम

- 9 साल की उम्र 60 मिलीग्राम

- 12 साल 90 मिलीग्राम

- 20 साल और उससे अधिक उम्र के वयस्कों को 100 मिलीग्राम विटामिन लेना चाहिए।

VITAMIN C को कैसे निकालें?

चूंकि विटामिन सी खाद्य पदार्थों में पाया जाने वाला विटामिन है, इसलिए इन खाद्य पदार्थों के सेवन से कमी को दूर किया जा सकता है। ये खाद्य पदार्थ हैं; कीवी, ब्लूबेरी, नारंगी, नींबू, अकर्मण्य, हरी मिर्चहमारा लाल गोभी और गुलाब के फूल में पाया जाता है। इसके अलावा पसीना, फूलगोभी, राकेटब्रोकोली, हरी बीन्स और अंगूर जैसे खाद्य पदार्थों में भी यह कम मात्रा में पाया जा सकता है। विटामिन सी की कमी को दूर करने के लिए आप रोजाना 2 गिलास संतरे के रस का सेवन कर सकते हैं। इसी समय, एक मध्यम कीवी दैनिक विटामिन सी की 140% जरूरतों को पूरा करता है।

विटमिन सी के लाभ क्या हैं?

- शरद ऋतु में बढ़ती फ्लू की बीमारियों को रोकने के लिए इसका सेवन किया जाना चाहिए।

- उच्च रक्तचाप को कम करके, यह स्ट्रोक और स्ट्रोक के जोखिम को कम करता है

- यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और कैंसर कोशिकाओं के खिलाफ एक ढाल बनाता है।

- यह ऊपरी श्वसन रोगों के लक्षणों को कम करता है।

- यह मधुमेह रोगियों के उपचार में सहायता प्रदान करता है।

- यह त्वचा की सतह पर कोशिकाओं को नवीनीकृत करता है, घावों को तेज करता है, बालों के झड़ने और त्वचा रोगों को रोकता है।

- यह कोशिकाओं में तंत्रिका तंत्र को संतुलन में रखकर मानसिक रोगों की घटनाओं को कम करता है।

- यह सिरदर्द, जोड़ों के दर्द और आंखों के रोगों के लिए भी अच्छा है।

क्या खाद्य पदार्थ विटामिन सी है?

विटामिन सी के संदर्भ में सबसे मजबूत खाद्य स्रोत नारंगी, कीनू और कीवी है। हालांकि, पोषण और आहार विशेषज्ञ अयाज़ेगल यावुज इस बात पर जोर देते हैं कि कुछ महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थों के साथ-साथ कुछ पोषक तत्वों में विटामिन सी अधिक है।

लाल PEPPER

लाल मिर्च, जो विटामिन सी में समृद्ध है, विटामिन ए, बी, ई और के, साथ ही पोटेशियम, फोलेट, मैंगनीज, फास्फोरस और मैग्नीशियम में भी समृद्ध है। रोजाना दो का सेवन करने से आपको शरीर के 35 प्रतिशत विटामिन सी की जरूरत पूरी हो जाएगी।

स्ट्राबेरी

रोजाना खाई जाने वाली एक कटोरी स्ट्रॉबेरी में लगभग 86 ग्राम विटामिन सी होता है। इसके अलावा, स्ट्रॉबेरी एक शक्तिशाली भोजन है जिसका त्वचा और हृदय पर दूध का प्रभाव होता है। स्ट्रॉबेरी, जिसमें उच्च फाइबर होता है, वजन कम करने में प्रभावी होता है।

ब्रोकोली

ब्रोकोली, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, शरीर में सूजन की दर को कम करता है और प्रतिरक्षा को मजबूत करता है। विशेषज्ञ सप्ताह में 3-4 बार से अधिक नहीं लेने की सलाह देते हैं।

तरबूज

विटामिन बी से भरपूर, पोटेशियम, मैग्नीशियम, तांबा, फ्लेवोनोइड्स, तरबूज का सेवन दिन में दो से तीन स्लाइस द्वारा किया जाता है, और विटामिन सी की कमी को दूर किया जाता है। खरबूजा, जो पाचन को भी लाभ पहुंचाता है, कब्ज के लिए एकदम सही है।

टमाटर

नाश्ते में रोजाना 3 मध्यम आकार के टमाटरों में न केवल विटामिन सी की कमी होती है, बल्कि उनके रक्त बनाने वाले गुणों के साथ रक्त कोशिकाओं की संख्या में भी वृद्धि होती है।

आलू

सी विटामिन तेल और उच्च तापमान में मर जाते हैं। हालांकि, शरीर में विटामिन लेने के लिए उबला हुआ आलू सबसे फायदेमंद तरीका है।

फूलगोभी

स्नैक के रूप में उबली हुई फूलगोभी के सेवन से यह विटामिन सी की कमी के लिए अच्छा है। फूलगोभी विटामिन सी और एक शक्तिशाली भोजन दोनों प्रदान करता है जो वजन घटाने में मदद करता है।

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