समोसा कैसे बनाया जाता है? स्प्रिंग रोल रेसिपी

समोसा, जो वास्तव में भारतीय व्यंजनों में से एक है जिसे आप भारत और पाकिस्तान की सड़कों पर पा सकते हैं, जिसमें मांस या आलू शामिल हैं। यह पेस्ट्री, जिसे आमतौर पर तला हुआ परोसा जाता है, को भी ओवन में पकाया जाता है। जो लोग एक बार त्रिकोणीय समोसे पेस्ट्री का स्वाद लेते हैं वे चकित हो जाते हैं। यदि आप अपने घर में समोसा पेस्ट्री बनाना चाहते हैं, तो आप हमारे लेख की समीक्षा कर सकते हैं।

समोसायह भारत, पाकिस्तान, नेपाल और बांग्लादेश जैसे देशों में एक आम नाश्ता है। यह आमतौर पर एक त्रिकोणीय आकार के तले हुए आटे के होते हैं और आलू, प्याज और धनिया के एक स्वादिष्ट मिश्रण से भरे होते हैं। इसे पनिर (भारतीय पनीर) और मांस के साथ भी बनाया जाता है। समोसा, जिसे बनाने में थोड़ी परेशानी होती है, डोनट्ससे थोड़ा अलग। हालांकि, यह बरटिटो, जिसका स्वाद तालू पर है, आपके मेहमानों को इसकी कमी से आश्चर्यचकित करेगा। आपको यह रेसिपी जरूर ट्राई करनी चाहिए जो हमने उन लोगों के लिए तैयार की है जो भारतीय व्यंजनों के बारे में उत्सुक हैं, और इसे नाश्ते या चाय के समय पकाते हैं। तो समोसे पेस्ट्री कैसे बनाये? आइए जानें एक साथ ...

SAMOSA RECIPE:

सामग्री

आटा के लिए;

500 ग्राम आटा
4 भोजन चम्मच तेल
आधा नींबू का रस
4 चम्मच नमक
2, 5 कप गर्म पानी
अंदर के लिए;

तरल तेल
1 कप diced आलू
1 प्याज
मटर के 1 चाय का गिलास (उबला या डिब्बाबंद)
2 हरी प्याज
कसा हुआ ताजा अदरक का 1 चम्मच
ताजा अजमोद
नमक
मसाले

तैयारी

सबसे पहले, आप आटा तैयार करके शुरू कर सकते हैं। कटोरे में आटा लें और सभी सामग्री को मिलाकर गूंध लें।

धुले हुए आलू को भाप में छोड़ दें। तेल में कटा हुआ प्याज भूनें।

आदेश में अदरक, हरा प्याज, मटर, मसाले जोड़ें, अंतिम धनिया या मदनोस को मिलाएं, नमक के साथ मिलाएं और स्टोव बंद करें।

पके हुए आलू को एक गहरे बाउल में डालें, बाकी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

इसे ठंडा करने की अनुमति देने के लिए चम्मच पर नीचे दबाएं।

तैयार आटे से अंडे के आकार की मीरिंग बनाएं और मिठाई की प्लेट को रोल करें।

गुस्से में आटे को पैन में डालें, आप दोनों के बीच 7-8-9 सेकंड गिनें और इसे मोड़ दें। जब आटा सफ़ेद हो जाता है, तो इसे आधा में विभाजित करें।

आटा चिपकाने के लिए पानी और आटा मिलाएं।

कटे हुए किनारे पर अपनी उंगली या चम्मच के साथ आधा पेस्ट्री लें, हमारे द्वारा तैयार किए गए पानी और आटे को काट लें और इसे कटे हुए पक्ष के दोनों सिरों को दबाकर गोल तरफ बंद कर दें।

आपके द्वारा बंद किए गए आटे को खोलें, तैयार मोर्टार डालें और इसे फिर से बंद करें।

इस प्रक्रिया के समाप्त होने के बाद, भूनें। आप गरमा गरम सर्व कर सकते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें ...