चिकन सुल्तान कबाब कैसे बनाये?

यदि आप एक ऐसी रेसिपी की तलाश कर रहे हैं, जो कि इसकी मुख्य डिश के समान ही आनंददायक हो और इसके स्वाद को संतुष्ट न करने वाली हो, तो चिकन के साथ चिकन रैप आपके लिए ही है। यहाँ चिकन के साथ सुल्तान लपेट की तैयारी है...

क्या आप अपने विशेष मेहमानों के लिए स्वादिष्ट सब्जियों और सॉस के साथ चिकन के साथ संयुक्त स्वादिष्ट स्वाद तैयार करना चाहेंगे? आप अपनी पसंद की सब्जियों के साथ चिकन सुल्तान रैप का ताज भी पहन सकते हैं, जो बनाने में बहुत सरल है लेकिन बहुत ही आकर्षक है।

कि चीकन सुल्तान कबाब वर्णन ...

सामग्री

2 आटे की चादर
400 ग्राम चिकन स्तन
400 ग्राम चिकन चॉप
1 प्याज
2 भोजन चम्मच टमाटर का पेस्ट
1 कप उबले मटर
1 बैंगन
लाल मिर्च के गुच्छे
अजवायन के फूल
काली मिर्च
नमक

बेहामेल सॉस के लिए;

1.5 बड़ा चम्मच आटा
1.5 कप दूध
मक्खन के 2 बड़े चम्मच
नमक

ऊपर के लिए;

चेडर पनीर कद्दूकस किया हुआ

तैयारी

बैंगन को छीलकर छील लें और काट लें और तेल डालकर भूनें।

जब तक रंग न बदल जाए, तब तक चिकन को पकाएं और कटे हुए प्याज़ डालें। फिर टमाटर का पेस्ट डालें। लगभग 5 मिनट के लिए ढक्कन बंद करके पकाएं। फिर मटर और बैंगन जोड़ें।

बेहामेल सॉस के लिए, मक्खन को पिघलाएं और आटे की महक आने तक भूनें। उस पर दूध डालें और व्हिस्क की सहायता से तब तक पकाएं जब तक कि वह गाढ़ा न हो जाए और तब तक फेंटें जब तक कि आंख न बन जाए। अंत में, नमक डालें और स्टोव से हटा दें।

पेस्ट्री से ठंडा करें जिसे आप एक छोटे कटोरे में 4 में काटते हैं। आटा के किनारों से टुकड़ों को हटाकर, यह गड्ढे के लिए एक परत कूलर है। चिकन मोर्टार को कटोरे में डालें और कटोरे के किनारों से लटका हुआ आटा कवर करें। तेल से भरे ओवन को पलट दें। इस तरह से सभी सामग्री बनाने के बाद, इसे प्रत्येक बेचमेल सॉस पर समान रूप से डालें।

180 डिग्री के ओवन में बेक करें जब तक आटा गुलाबी न हो जाए, फिर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के और ओवन में वापस डाल दें।

अपने भोजन का आनंद लें ...

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