सर्दियों के लिए मसालेदार टमाटर कैसे बनाएं?
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अचार, जाम, डिब्बाबंद तरीके सब्जी के फलों का सेवन करने के लिए काफी व्यावहारिक हैं जो सर्दियों में एक ही स्वाद में गर्मियों के स्वाद से संतुष्ट नहीं हैं। आज के मेनू में, हम आपको अचार बनाने की विधि देते हैं, जिसका आप सर्दियों में स्वादिष्ट टमाटर के साथ सेवन कर सकते हैं। टमाटर के अचार की रेसिपी, जो अनातोलिया में आम है, हमारे लेख में है।
बैंगन परिवार से टमाटर एक पौधे की प्रजाति है। यद्यपि यह एक सब्जी के रूप में जाना जाता है, यह मुख्य रूप से फल की श्रेणी में आता है। बाद में सूर्य के प्रभाव से लाल रंग लेने वाला टमाटर स्वास्थ्य के लिए चमत्कार है डाउनलोड के लायक। आप टमाटर, जिसे बच्चों और वयस्कों के लिए विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित किया जा सकता है, को सर्दियों में स्वस्थ रूप से सेवन करने के लिए डिब्बाबंद, मसालेदार या हजारों स्वादों के साथ अपनी मेज पर लाया जा सकता है। टमाटर का अचार इन स्वादों में से एक है। टमाटर के हरे रूप से बने इस मैरीनेड का स्वाद पैदा नहीं होगा। तो, क्या आप सीखना चाहते हैं कि घर पर टमाटर का अचार कैसे बनाया जाए?
TOMATO PICKLES RECIPES:
सामग्री
5 किलो टमाटर
लहसुन की 2 लौंग
मुट्ठी भर जिन काली मिर्च
1 लीटर सिरका
जितना पानी लगता है
1 कप गाढ़ा नमक
1 चम्मच नींबू नमक
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तैयारी
टमाटर को भरपूर पानी में धो लें और कांटे से कुछ हिस्सों में छेद बना लें।
फिर इसे अचार जार में फेंक दें और लहसुन और मिर्च जोड़ें।
एक कटोरे में सिरका, नमक और पानी मिलाएं और टमाटर के ऊपर डालें।
मुंह को कसकर बंद करें और इसे 3-4 सप्ताह तक बैठने दें।
अपने भोजन का आनंद लें ...
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टिप अंक:
आपके द्वारा उपयोग किया जाने वाला नमक गाढ़ा नमक होना चाहिए। यदि आप बढ़िया नमक का उपयोग करते हैं, तो आपका अचार बहुत जल्दी पिघल सकता है।
अपने टमाटर के अचार को पूरी तरह से स्वाद में लाने के लिए, आपको अपने टमाटर के कुछ हिस्सों में कांटे की मदद से छेद बनाना चाहिए।
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