ऑरेंज चॉकलेट पाई पकाने की विधि
मिठाई बनाने की विधि / / April 05, 2020
यह एक स्वाद के लायक है भले ही यह कुछ प्रयास करता है।
आटा के लिए सामग्री:
200 जीआर। मक्खन
100 जीआर। आइसिंग शुगर
2 अंडे की जर्दी
1 बड़ा चम्मच क्रीम
1 चुटकी नमक
1 मीठा वेनिला निकालने के चम्मच
210 जीआर। आटा
25 जीआर। कोको
के लिए सामग्री
2 कप डार्क चॉकलेट
½ कप क्रीम
ऑरेंज मुरब्बा के लिए सामग्री
3 संतरे
1/2 कप दानेदार चीनी
1/2 कप पानी
1 बड़ा चम्मच स्टार्च
ऊपर के लिए
फ़ाइल बादाम
तैयारी:
चलो एक मिक्सर और व्हिस्क में मक्खन और चीनी डालें, जब चीनी पिघलना शुरू हो जाए तो अंडे की जर्दी, क्रीम, नमक और वेनिला अर्क डालें। 2 मिनट के लिए मिश्रण करने के बाद, आटा और कोको को निचोड़ें और मिश्रण में जोड़ें। चलो मिक्सर से आटा लेते हैं, इसे खिंचाव फिल्म के साथ कवर करते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में लगभग 3 घंटे तक बैठने देते हैं।
आइए एक छोटे सॉस पॉट में संतरे के उत्साह को निकालें, फिर संतरे आइए इनसाइड के सेगमेंट को छीलें, हाथ से छोड़े गए संतरे के गूदे को निचोड़ें आइए जोड़ने। चलो चीनी जोड़ें और कुछ उबाल लें। चलो स्टार्च को आधा गिलास पानी में भंग कर दें, इसे नारंगी में जोड़ें और इसे तब तक उबालें जब तक कि यह मोटा न हो जाए। जब यह थोड़ा गहरा हो जाता है, तो इसे आग से लें और इसे ठंडा होने दें।
आइए अलमारी में 1 सेमी की मोटाई के साथ आटा की प्रतीक्षा करें और इसे टार्ट मोल्ड में छेद के साथ रखें। चलो कांटे के साथ आटा पर छेद बनाते हैं और उस पर ग्रीसप्रूफ पेपर बंद करते हैं। चलो छोले जैसे फलियां के साथ वजन डालें और 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 10 मिनट तक बेक करें।
फिर, इसे ओवन से बाहर निकालें, तेल से सना हुआ पेपर और दाल लें और इसे फिर से 15 मिनट के लिए बेक करें। आइए पके हुए तीखे बेस को ओवन से बाहर निकालें और ठंडा होने दें। चलो पिघलते हैं और एक डबल बॉयलर में दो कप चॉकलेट मिलाते हैं। चलो क्रीम जोड़कर मिश्रण जारी रखें।
जब पाई कटोरा ठंडा हो जाए, तो इसे उल्टा कर दें और इसे सर्विंग प्लेट में ले जाएं और हमारे द्वारा तैयार चॉकलेट सॉस जोड़ें चलो इसे जोड़ते हैं, फिर नारंगी के मुरब्बे को जोड़ते हैं, जिस पर हम ठंडा होते हैं और इसे जालीदार बादाम से सजाते हैं और सेवा करते हैं करते हैं।
अपने भोजन का आनंद लें ...
स्रोत: ARDANİNMUTFAGD