डाइट स्पेशलिस्ट एमेल उनुतमज दुमन ने 29 सितंबर, विश्व हृदय दिवस के मौके पर कहा कि दिल की सेहत के लिए नमक, चीनी और शराब से बचना चाहिए।
एमल उनुतमाज दुमन, दिल उन्होंने अपने स्वास्थ्य के बारे में निम्नलिखित जानकारी दी:
पहले तेल को कम करके शुरू करें
पोषण में कुल तेल की खपत ऊर्जा का 30 प्रतिशत है गुजरना होगा। दूध पिलाने में, सप्ताह में दो बार मछली लगाएं। अपने भोजन में वसा का कम उपयोग करें।
वनस्पति तेलों के बजाय संतृप्त तेल जैसे कि मार्जरीन, मक्खन, पूंछ वसा, लंबा तेल (जैतून का तेल, सूरजमुखी तेल, सोया, डोंगी तेल, आदि) तेल पसंद करते हैं। जैसे 1 चम्मच तेल के बजाय, आप 5 जैतून या 4-5 नट्स या 2 अखरोट का सेवन कर सकते हैं।
कोलेस्ट्रॉल गरीब छोले!
अपने आहार में सूखी फलियां (छोले, सूखी बीन्स, दाल, आदि) अधिक स्थान दें। फलियां; वे वसा, संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल, जटिल कार्बोहाइड्रेट और आहार फाइबर युक्त वनस्पति प्रोटीन स्रोतों में समृद्ध हैं।
प्रोटीन लेकिन पैमाइश और उच्च गुणवत्ता
प्रोटीन समूह खाद्य पदार्थ (मछली, मुर्गी, अंडे और लाल मांस) को भी हृदय स्वास्थ्य के लिए आहार में शामिल किया जाना चाहिए। 1 बार, चिकन का मांस 1 बार, मछली का मांस 2-3 बार, सूखी फलियां 2-3 बार भस्म होना चाहिए।
अपने वजन से छुटकारा पाएं
अपने आदर्श शरीर के वजन को बनाए रखें, यदि आप मोटे हैं तो अपने आदर्श वजन तक पहुँचें। अतिरिक्त शरीर में वसा हृदय रोग के जोखिम को बढ़ाता है। हृदय स्वास्थ्य उस क्षेत्र से भी प्रभावित होता है जहां शरीर में अतिरिक्त वसा जमा हो जाती है। इसलिए; अपने आदर्श शरीर के वजन (आदर्श बॉडी मास इंडेक्स / बीएमआई) तक पहुंचने के अलावा, कमर दिल के स्वास्थ्य के लिए सामान्य हिप / हिप अनुपात महत्वपूर्ण है। पुरुषों में 0.9 / कमर का कमर अनुपात, महिलादूसरी ओर, यह 0.85 से अधिक नहीं होनी चाहिए।