मशरूम के क्या फायदे हैं? मशरूम किन बीमारियों के लिए अच्छा है?

मशरूम, जिसमें मांस के रूप में विटामिन और खनिजों का एक भंडार है, मानव स्वास्थ्य के लिए अविश्वसनीय लाभ हैं। विशेष रूप से विशेषज्ञ उन लोगों को सलाह देते हैं जो विटामिन डी और बी का सेवन करने के लिए मांस का सेवन नहीं करते हैं। तो मशरूम के क्या फायदे हैं? मशरूम किन बीमारियों के लिए अच्छा है? आप खबरों के विवरण में मशरूम के बारे में क्या पता कर सकते हैं।

पॉपलर, मोल्ड, यीस्ट, मिडी, रस्ट, पफ, स्मट और कैप के नाम से लोकप्रिय है कुकुरमुत्तावे एकल और बहु-कोशिका वैज्ञानिक कवक के समान परिवार से संबंधित हैं। 250 वर्षों के इतिहास वाले मशरूम का मेक्सिको में धार्मिक समारोहों में उपयोग किया जाता है। उत्तरी अमेरिका और चीन में, यह वैकल्पिक चिकित्सा में दवा उत्पादन का कच्चा माल है। विशेषज्ञ मशरूम के बारे में चेतावनी देते हैं, जिसमें जहरीले भी शामिल हैं। बहुत अधिक बारिश के बाद पेड़ की बोतलों पर डेढ़ मिलियन से अधिक प्रजातियों वाले मशरूम अनायास दिखाई देते हैं। जहरीले लोगों के अलावा, खाद्य मशरूम हैं। एक प्लेट के सेवन पर ये मशरूम शरीर को 100 ग्राम मांस के समान लाभ प्रदान करते हैं। मशरूम, जिसमें विटामिन डी की उच्च मात्रा होती है, चार सबसे अधिक खपत प्रकार हैं। जागरूक लोगों द्वारा इसे इकट्ठा करना अधिक फायदेमंद होगा।

कितने प्रकार के मशरूम का सेवन किया जा सकता है?

पॉपुलर संगीत

यह एक दुर्लभ लेकिन बहुत पौष्टिक मशरूम है। इसका रंग भूरा और स्लेटी होता है। सॉस को मछली और मांस व्यंजन के साथ बनाया और खाया जा सकता है।

ŞİTAKE MUSHROOM

चीता मशरूम, जिसे सुदूर पूर्व के देशों में व्यापक रूप से खाया जाता है, सब्जियों के साथ मिश्रित किया जाता है और चावल के ऊपर खाया जाता है। पास्ता के ऊपर बनी सॉस में भी इसका उपयोग किया जाता है।

पोर्टबोलो संगीत

चूंकि इसमें बहुत चौड़ी टोपी है, इसलिए इसमें बहुत कुछ है। इस प्रकार का मशरूम आमतौर पर ओवन या ग्रिल में पसंद किया जाता है। इसका स्वाद और विटामिन मान लाल मांस के समान है।

बटन संगीत

यह मशरूम की खपत का सबसे आम प्रकार है। इसका रंग सफेद है। इसे खोजना आसान है। हालांकि, चूंकि यह जहरीले मशरूम के समान है, इसलिए इसे जागरूक लोगों द्वारा एकत्र किया जाना चाहिए।

मशरुम के लाभ क्या हैं?

- गाजर, टमाटर, तोरी, हरी बीन्स, हरी और लाल मिर्च जैसे खाद्य पदार्थ विटामिन डी से भरपूर होते हैं। इन पोषक तत्वों को शरीर में अतिरिक्त विटामिन की खुराक के रूप में लिया जाता है। शोधों में, सूरज और मशरूम की लकड़ी के बाद प्रकृति में सबसे अधिक विटामिन डी युक्त भोजन निर्धारित किया गया था। शरीर में बालों का झड़ना और रोग प्रतिरोधक क्षमता का सामान्य होना विटामिन डी की कमी है। मशरूम इन लक्षणों को कम करने में प्रभावी है।

- मशरूम, जो एंटीऑक्सिडेंट में भी समृद्ध हैं, शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं, इस प्रकार बीमार लोगों को पकड़ने की दर को कम करते हैं। यह लीवर, फेफड़े और आंतों से विषाक्त पदार्थों को निकालता है और उन्हें शरीर से निकालता है। यह पोषक तत्व, जो सेलेनियम में भी समृद्ध है, कैंसर कोशिकाओं के गठन को कम करता है और शरीर में युवा कोशिकाओं की संख्या को बढ़ाता है।

- एक अन्य अध्ययन में, यह देखा गया कि कवक, जो सूर्य द्वारा दो में विभाजित है, विटामिन डी मूल्यों को बढ़ाता है।

- चूंकि इसमें उच्च फाइबर दर है, यह रक्त में शर्करा के स्तर को संतुलित करता है। यह पाचन की सुविधा भी देता है। इस संबंध में, यह आहार सूची में सबसे ऊपर है। ओवन में पके हुए मशरूम की एक प्लेट में 3 ग्राम जीवन होता है। यह फाइबर चयापचय सिंड्रोम के जोखिम को भी कम करता है।

- विटामिन सी से भरपूर, मशरूम रक्त के प्रवाह को संतुलित करता है, उच्च रक्तचाप के जोखिम को कम करता है, हृदय और मस्तिष्क के स्वास्थ्य की रक्षा करता है।

कैसे अधिक से अधिक संगीत?

चूंकि यह तेजी से खराब होने वाले खाद्य पदार्थों में से है, इसे संग्रह के तुरंत बाद सेवन नहीं किए जाने पर कुछ तरीकों से संग्रहीत किया जा सकता है। सीजन में एकत्र किए गए मशरूम को तुरंत अलमारी बैग में रखा जा सकता है और हटाया जा सकता है। इसके अलावा, यह डिब्बाबंद किया जा सकता है। या मशरूम को जार में डाला जा सकता है, और नमक पानी ऊपर डाला जा सकता है। अंत में, इसे सूखा और संरक्षित किया जा सकता है। लेकिन मशरूम को कभी भी उच्च ताप पर नहीं देखना चाहिए। अन्यथा, इसमें सभी प्रोटीन शामिल हो सकते हैं।

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