स्वादिष्ट अजवाइन का सूप कैसे बनाये?

अजवाइन एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जो विटामिन ए और के से भरपूर होता है। अजवाइन, जो विभिन्न स्वादों में हमारे टेबल पर आती है, सूप में और साथ ही सलाद और जैतून के तेल खाद्य पदार्थों में अद्भुत काम करती है। यहां जानिए स्वादिष्ट अजवाइन का सूप रेसिपी...

अजवाइन के फायदे मतगणना के साथ समाप्त नहीं होता है। हम यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि ओमेगा -6 समृद्ध अजवाइन, जो कि विटिलिगो रोग, मुँहासे और फुंसियों के लिए अच्छा है, कई बीमारियों के लिए अच्छा है, हमारे द्वारा खाए गए भोजन के माध्यम से। आप अजवाइन, साथ ही सूप से एक उत्तम जैतून का तेल पकवान बना सकते हैं। आप सर्दियों में कम समय में अजवाइन का सूप बना सकते हैं, जो बहुत ही पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है। तो घर पर अजवाइन का सूप कैसे पकाएं? क्या तरकीबें हैं?

अजवाइन सूप रेसिपी:

सामग्री

1 मध्यम अजवाइन
1 महान आकार गाजर
1छोटा आकार आलू
1 बड़ा प्याज
३ या ४लहसुन की चटनी
जैसी आपकी मर्जी १ चुटकी उबला हुआ छोले या गहने के रूप में अजमोद के कुछ स्प्रिंग्स
3जैतून का तेल का चम्मच
2बड़ा चम्मच मक्खन
2बड़ा चम्मच आटा
8 या 8गर्म पानी का गिलास
मांस गुलदस्ता का 1 टुकड़ा (वैकल्पिक रूप से चिकन)
अनुरोध पर नमक

तैयारी
अजवाइन को अच्छी तरह से छील लें। 5 या 6 बड़े टुकड़ों में काटें। आलू और गाजर को क्यूब्स में काट लें। प्याज को बड़े टुकड़ों में काट लें। लहसुन को 3 टुकड़ों में काटें। मध्यम बर्तन में जैतून का तेल डालें। सभी सब्जियों को मध्यम आँच पर रखें और नमक डालें।

यदि आप सुगंध जोड़ना चाहते हैं, तो आप 2 अजवाइन डंठल जोड़ सकते हैं। भुना हुआ अजवाइन और सब्जियों में 5 कप गर्म पानी डालें, नरम होने तक लगभग 25 मिनट के लिए ढक्कन पकाना। नरम होने के बाद, एक मिक्सर के साथ मैश करें। एक और बर्तन में मक्खन डालें और कम गर्मी पर पिघलना शुरू करें।

मक्खन के पिघलने के बाद, स्टोव के नीचे खोलें और आटा जोड़ें। व्हिस्क की मदद से हिलाओ और गांठ को रोकने के लिए लगातार हिलाओ।

भुने हुए आटे में मैश की हुई सब्जियां और मांस गुलदस्ता (या चिकन) जोड़ें और मिश्रण जारी रखें।

शेष गर्म पानी डालें और यदि आवश्यक हो, तो उसके घनत्व को देखकर थोड़ा और पानी डालें। उस समय नमक की जाँच करें, यदि आवश्यक हो तो नमक जोड़ें। और स्टोव को कवर करें और इसे 10 मिनट तक बैठने दें, फिर इसे सूप के कटोरे में परोसें।

यदि आप चाहें, तो आप एक आभूषण के रूप में उबले हुए छोले या अजमोद जोड़ सकते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें ...