स्वादिष्ट किमिस पैन विधि

किलिस तवा, जिसे कई लोग अपने मेनू में दक्षिण-पूर्व अनातोलिया की स्वादिष्ट रेसिपी देखना चाहते हैं, कुछ क्षेत्रों में ट्रे कबाब के रूप में भी जाना जाता है। किलिस पैन, जिसमें कीमा बनाया हुआ मांस की एक बड़ी मात्रा होती है, व्यंजनों के बीच अपनी जगह ले जाएगा जो आप अपनी व्यावहारिकता और स्वाद के साथ अपनी तालिकाओं में लाएंगे। तो किलिस पैन कैसे बनाया जाता है? हमारी रेसिपी न्यूज़...

जैसा कि इसे किलिस पैन के नाम से समझा जाता है, यह किलिस व्यंजनों के लिए अद्वितीय है। भोजनटी है। किलिस पैन, जो आमतौर पर हेटे के ट्रे कबाब की तुलना में होता है, कीमा बनाया हुआ मेमने, लहसुन, टमाटर और अजमोद जैसे अवयवों से बनाया जाता है। यह नुस्खा, जो सब्जियों और मसालों के साथ मिलकर बनाया जाता है, तालु को तोड़ता है। तो, किलिस तवा कैसे बनाया जाता है? यहाँ इस स्वाद का संक्षिप्त विवरण है, जिसे ट्रे कबाब के रूप में भी जाना जाता है ...

कृष्ण तव प्राप्त:

सामग्री

जमीन बीफ के साथ आधा किलो भेड़ का बच्चा
2 टमाटर
1 बड़ा बैंगन
2-3 लाल मिर्च
3-4 नुकीली मिर्च
लहसुन के 4-5 टुकड़े
3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
1 चम्मच काली मिर्च का पेस्ट
अजमोद का आधा गुच्छा
काली मिर्च
मिर्च मिर्च
नमक

तैयारी

बैंगन की त्वचा को खूबसूरती से छीलें। फिर इसे बारीक काट लें। छिलके वाले बैंगन को नमक के पानी में भिगो दें।

इस बीच, टमाटर, मिर्च, लहसुन और अजमोद सभी को एक साथ मिलाएं।

बैंगन से रस निचोड़ें और उन्हें ट्रे पर रखें। कटे हुए सब्जियों पर टमाटर का पेस्ट, पिसी हुई बीफ, जैतून का तेल, काली मिर्च, मिर्ची मिर्च और नमक डालें और मिश्रण को अच्छी तरह से गूंध लें।

तैयार मीटबॉल से हथेली के आकार के टुकड़े काटें और उन्हें हाथ से चपटा करके ट्रे में बैंगन पर रखें।

जमीन के मांस पर सपाट आकार देने के लिए उसे दबाएं। प्याज, मिर्च और टमाटर की व्यवस्था करें, ट्रे के चार हिस्सों में विभाजित करें।

उसके बाद, आप इसे 200 डिग्री ओवन में सेंक सकते हैं और इसे झागदार गाँव की तरफ से परोस सकते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें ...