क्या आप अचानक मेहमान के लिए एक आसान और स्वादिष्ट भोजन तैयार करना चाहेंगे? यहाँ लुढ़का हुआ मीटबॉल के लिए नुस्खा है...
सामग्री:
2 आटे की चादर
400 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस
1 प्याज
लहसुन की 2 लौंग
2 भोजन रोटी के टुकड़ों का चम्मच
1 चम्मच जैतून का तेल
2 चम्मच नमक
1 चम्मच जीरा
आटा गीला करने के लिए;
दही के 5 बड़े चम्मच
1 अंडा
आधा कप तेल
सॉस के लिए;
मक्खन के 2 बड़े चम्मच
1 कप टमाटर का पेस्ट
आधा गिलास पानी
तैयारी:
मीटबॉल सामग्री को एक गहरी कटोरे में डालें और उन्हें तब तक गूंधें जब तक कि सामग्री पूरी तरह से समान न हो।
फिर एक कटोरे में दही, अंडा और तेल डालें और बीट करें।
आपके द्वारा तैयार मिश्रण में आटा डालें और इसे गीला करें।
गीले आटे को काउंटर पर रखें और मीटबॉल को पेस्ट्री पर छोटे टुकड़ों में रखें। आटे को रोल के रूप में लपेटें।
रोल किए हुए आटे को दो अंगुल मोटी में काटें।
टमाटर सॉस तैयार करें और इसे बेकिंग ट्रे के नीचे डालें और कटे हुए आटे को ट्रे पर रखें।
सुनहरा भूरा होने तक 180 डिग्री पर पकाएं।
यदि वांछित है, तो तनावपूर्ण दही के साथ परोसें।
अपने भोजन का आनंद लें ...