एन्कोवी चावल कैसे बनाएं? सबसे आसान एंकोवी राइस रेसिपी

एंकोवी चावल, ब्लैक सी व्यंजनों के स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक, दोनों तालु पर एक निशान छोड़ता है और इसकी प्रस्तुति के साथ तालिकाओं को सूट करता है। तो घर पर एन्कोवी चावल कैसे बनाएं? एन्कोवी चावल बनाते समय क्या विचार किया जाना चाहिए? एंकॉवी चावल कब तक पकता है? आपके सभी सवालों का जवाब हमारे लेख में है...

एंकोवी पिलाफ काले सागर क्षेत्र में अपनी कुरकुरा एंकोवी और खस्ता एंकोवी के साथ सबसे प्रसिद्ध है जो अपनी उपस्थिति और स्वाद के साथ दिलों को जीतता है। भोजनमें से एक है। यह नुस्खा, जो पिलाफ के साथ एंकोवी के सामंजस्य को पकड़ता है, बहुत बार बनाया जाता है, विशेष रूप से रीज़ और ट्रैबज़ोन में। लंगर मछली के साथ एंकोवी मछली और मक्खन के साथ आंतरिक चावल मिलते हैं और स्वाद संतुष्ट नहीं होता है। इस रेसिपी में ताजा मछली बहुत महत्वपूर्ण है। एंकोवी प्रेमियों द्वारा बनाई गई एंकोवी पिलाफ के बारे में उत्सुक लोगों के लिए अच्छी खबर है! मुंह में बिखरे इसके शानदार स्वाद के साथ आप जैसा खाएंगे, वैसा ही खाना चाहेंगे एंचोवी राइस रेसिपीहमने आपको खोजा।

PASTE PILAV RECIPE:

सामग्री

एंकोवी का 1 किलोग्राम
2 कप चावल
2 प्याज
1 कॉफी कप तक जैतून का तेल

वसंत प्याज का 1 गुच्छा
दानेदार चीनी का 1 चम्मच
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नमक
काली मिर्च
नया वसंत

तैयारी

एंकॉवी को पानी के नीचे अच्छी तरह से धोने के बाद, आटे में मकई का आटा मिलाएं। इसे 15 मिनट के लिए छोड़ दें।

फिर चावल को नमकीन और नींबू के पानी में आधे घंटे के लिए भिगो दें।

प्याज को बारीक काट लें और चावल के पैन में जैतून का तेल डालें और अच्छी तरह से भूनें।

मूंगफली को तेल में थोड़ा भूनने के बाद चावल डालें।

गर्म पानी जोड़ने के बाद, कम गर्मी पर पकाएं जब तक कि यह अवशोषित न हो जाए।

स्टोव से पका हुआ प्याज़ प्याज़ लें और इसे नमक, चीनी, कटे हुए वसंत प्याज़ और मसालों के साथ मिलाएँ।

बर्तन को कवर करें और इसे 15 मिनट के लिए आराम दें।

जबकि चावल आराम कर रहा है, गर्मी प्रतिरोधी गहरी कटोरे को खूबसूरती से चिकनाई करें। फिर एन्कोवियों को दो में विभाजित करें। उस पर आराम करने वाले पिलाफ को जोड़ने के बाद, इसे शेष एंकोवी के साथ कवर करें।

एंकोवी लाल होने तक 170 डिग्री पर ओवन में सेंकना।

अपने भोजन का आनंद लें ...

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