कोलोट पनीर क्या है? पनीर चीज कैसे बनाये?

हमारे देश में विभिन्न प्रकार के पनीर हैं। कुछ सीधे टेबल पर आते हैं, जबकि अन्य व्यंजन में जोड़े जाते हैं। कोलोट पनीर पनीर के प्रकारों में से एक है जिसे व्यंजन में जोड़ा जा सकता है। बहुत सारी अज्ञात कोलोत चीज क्या है? कोलोट पनीर किस चीज से बना होता है? कोलोट पनीर का उपयोग कैसे करें? यह जानने के लिए आप हमारे लेख की समीक्षा कर सकते हैं।

कैल्शियम और माइनारल स्रोत पनीर क्या आप इसकी किस्मों में एक और जोड़ने के लिए तैयार हैं? गाय और बकरी के दूध से प्राप्त पनीर को हर भोजन में पसंद किया जा सकता है क्योंकि यह उच्च दर पर शरीर की विटामिन की जरूरतों को पूरा करता है। अब हम आपको मिलवाएंगे कुलोट पनीर चीस जो नाश्ते के लिए टोस्ट या पनीर की थाली में अपनी जगह लेते हैं, और अन्य भोजन और पाई के लिए सलाद अपनी अनूठी विशेषताओं के लिए जाने जाते हैं। कलोट पनीर को पिघलाएं, जो अक्सर काला सागर में खपत होती है और विशेष रूप से प्रजनन के लिए उपयोग की जाती है, अकेले भोजन यह बहुत आम नहीं है। इसमें गर्मी के संपर्क में आने और ठंड में कठोर संरचना होने पर पिघलने और बढ़ाव की सुविधा होती है। पहली नज़र में, कोलोट चीज़, जिसे चेडर चीज़ माना जाता है, को गोलोट, कोलोट और कोलॉफ के नाम से भी जाना जाता है। कोलोट पनीर आहार पोषण के लिए उपयुक्त नहीं है क्योंकि इसमें उच्च मात्रा में वसा होता है। यह पनीर, जिसकी अपनी सुगंध और पीला रंग है, निश्चित रूप से एरज़ुरम, ट्रैबज़ोन, बेयबर्ट, रीज़ और आर्टविन में तालिकाओं पर है। 100 ग्राम स्लाइस में 1.5 ग्राम नमक शामिल करने के लिए जाना जाने वाला कोलोट पनीर अत्यधिक नमकीन नहीं है।

कोलोट पनीर, जो विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित है और स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है, अपने विटामिन और खनिजों के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। कोलोट पनीर, जो सेल नवीकरण में एक प्रमुख भूमिका निभाता है, मांसपेशियों और हड्डी के विकास में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

तो पैटी चीज़ कैसे बनाये?

इस पनीर को तैयार करने के लिए, पूर्ण वसा वाले ताजा गाय के दूध की आवश्यकता होती है। एक तामचीनी गोभी में गाय का दूध तनाव। गाय का दूध, जो 1 दिन के लिए रखा जाता है, उसे ठंडे स्थान पर रखा जाना चाहिए। इंतज़ार कर रहे दूध पर स्किमिंग होगी। इस क्रीम को स्कूप की मदद से एक तरफ रख दें।

फिर ताजे दूध को ताज़े दूध में मिलाएं। लगभग 40 डिग्री पर उबालें। पूरी उबलने के दौरान दूध में कटौती करने के लिए राइनेट जोड़ें। 20 लीटर दूध के लिए रीनेट के 2 बड़े चम्मच जोड़ने के बाद, अच्छी तरह से मिलाएं।

किण्वन के लिए 2 घंटे इंतजार करने के बाद, अंधेरा और सूजन होती है और दूध को निकालने की आवश्यकता होती है। एक साफ कपड़े में तनाव।

इसे एक बैग या कपड़े और नमक में 12 घंटे के लिए आराम दें। आप इसे 3 महीने तक ठंडे स्थान पर रखेंगे और आप इसे उपभोग के लिए तैयार देखेंगे।

मुझे कौन से गोल चोले का उपयोग किया जाता है?

गर्म व्यंजन में कोलोट पनीर को शामिल करके, आप अपनी इच्छानुसार कोई भी भोजन बना सकते हैं। आप इसे विशेष रूप से ब्लैक सी के व्यंजनों के लिए उपयोग कर सकते हैं। आप कसा हुआ टमाटर पर कसा हुआ पनीर के साथ सूप में एक अलग स्पर्श जोड़ सकते हैं।

आप मन की शांति के साथ पिज्जा या पीटा ब्रेड पर सैंडविच में कोलोट पनीर का उपयोग कर सकते हैं।