पेस्टो सॉस के साथ मेम्ने चॉप नुस्खा

चटनी के साथ एक मेमने काट नुस्खा के साथ अपने खाने की मेज का स्वाद लें।

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सामग्री: 6 लोगों के लिए

1amb किग्रा बॉनड लैम्ब चॉप्स
200 ग्राम जंगली लहसुन
1 किलो आलू
150 ग्राम सूखी फलियाँ
100 जीआर सॉसेज
30 ग्राम पाइन नट्स
50 मिलीलीटर सूरजमुखी तेल
30 जीआर पनीर पनीर
2 टमाटर
150 ग्राम हरी फलियाँ
150 ग्राम फ्लैट सेम
1 चुकंदर प्याज
20 ग्राम थाइम
500 मिली लीटर पूरा दूध
250 ग्राम मक्खन
लहसुन की 3 लौंग
तलने के लिए सूरजमुखी तेल
जायफल
नमक
काली मिर्च

तैयारी:

1. अवस्था

चलो सेम को रात भर पानी में भिगो दें। अगला, चलो नमक के पानी से भरे सॉस पैन में 50-60 मिनट तक पकाएं जब तक यह नरम न हो जाए।

2. अवस्था

चलो नमक के पानी में आलू उबालें। आइए उबालने के बाद मैश करें।

3. अवस्था

पेस्टो सॉस के लिए, पैन में पाइन नट्स भूनें। आइए एक कटोरे में परमेसन, पाइन नट्स, नमक, काली मिर्च और लहसुन मिलाएं। आइए तेल डालें और इसे मलाईदार होने तक मिलाएं।

4. अवस्था

आइए हरी बीन्स को काट लें और उन्हें नमकीन उबलते पानी में उबालें। फिर, हम इसे बर्फ के पानी में स्थानांतरित करते हैं, इसे सामने लाते हैं और इसे दूसरे कंटेनर में डालते हैं।

5. अवस्था

चलो टमाटर और अजवायन की पत्ती काट लें।

6. अवस्था

ओवन को 180 डिग्री पर गर्म करें। नमक और काली मिर्च को मेमने पर छिड़कें और कड़ाही में तेल डालकर 2-3 भूनें। फिर इसे ओवन में डालें और इसे 20 मिनट तक पकाएं। आइए इसे ओवन से बाहर निकालें और इसे 10-12 मिनट तक बैठने दें।

7. अवस्था

पैन में तेल डालें और बीन्स और टमाटर को भूनें। चलो थाइम, मक्खन, नमक और काली मिर्च छिड़कें और मिश्रण करें।

8. अवस्था

आइए मैश किए हुए आलू को दूध और मक्खन के साथ बर्तन में गर्म करें। चलो लहसुन पेस्टो सॉस डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

9. अवस्था

पैन में मक्खन पिघलाएं। चलो कुचल लहसुन और केकिल को जोड़ते हैं, फिर भेड़ का बच्चा डालते हैं और इसे पकाते हैं।

10. अवस्था

आइए अब मसले हुए लहसुन और आलू पेस्टो सॉस को सर्विंग डिश में डालें। चलो इस पर बीन मिश्रण डालते हैं। चलो ऊपर से मेमने की चॉप्स लगाते हैं और उस पर मक्खन लगाते हैं। बाद में गरमागरम परोसें।

अपने भोजन का आनंद लें ...

स्रोत: KURTCHENSTORCEES