घर का बना सौकरौट रेसिपी

यह सर्दियों में बीमार होने से बचने के लिए शरीर के स्वास्थ्य और बहुत सारे विशेषज्ञों के संदर्भ में बहुत फायदेमंद है। उन लोगों के लिए आसान नुस्खा विशेष जो सफेद सॉरक्रॉट बनाना चाहते हैं, जिन्हें सेवन करने की सलाह दी जाती है। हम जांच की। चाय या मुख्य पकवान के साथ, आप हमारे लेख में आज सौकरकूट का एक उत्तम नुस्खा परोस सकते हैं।

खट्टी गोभीएक अद्भुत भोजन है जिसे आप एक एपर्टिटिफ़ के रूप में दे सकते हैं जो हर व्यंजन पर सूट करता है। यह भी ज्ञात है कि साउरक्राट में निहित विटामिन के लिए धन्यवाद, यह विभिन्न हृदय रोगों से बचाता है और यकृत तेलों को निकालता है। सफेद गोभी, जो सर्दियों के महीनों की सब्जियों में से एक है, ने स्टालों में इसकी जगह ले ली। यदि आप कम समय में गोभी के साथ आसानी से अचार तैयार करना चाहते हैं, तो आपको हमारे नुस्खा की जांच जरूर करनी चाहिए।

यहां के लोग टिकट:

सामग्री

1 किलो सफेद गोभी
1 छोटा गाजर
मध्यम लहसुन के 5 लौंग
2 गर्म या मीठी मिर्च
अजमोद का आधा गुच्छा
1 कप सिरका
1 कप शुद्ध पानी
2.5 बड़े चम्मच मोटे सेंधा नमक
4-5 छोले

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तैयारी

सफेद गोभी को इसके पत्तों से अलग करें। फिर, इसे पानी में अच्छी तरह से धो कर तैयार करें। गोभी को एक तरफ काट लें, गोभी को 4 या 5 टुकड़ों में सुंदर तरीके से काट लें। आपके द्वारा काटे गए टुकड़ों को काटने के बाद, गाजर को छीलकर काट लें।

उबलते पानी के साथ जार के अंदर धोने के बाद, छोले को पहले डालें।

एक कटोरी में, गोभी, सेंधा नमक, सिरका और लहसुन को 4-5 मिनट के लिए रगड़ें।

कंटेनर में गोभी को जार में जोड़ने के बाद, अपने कंटेनर में बचे हुए सिरका मिश्रण और जार को पीने के पानी के साथ आपके द्वारा पुन: पेश किया गया मिश्रण जोड़ें।

कसकर जार के ढक्कन को बंद करें जो कि भरा हुआ है। आप इसे कम से कम 10 दिनों के लिए धूप से मुक्त जगह पर रखने के बाद अपनी मेज पर ला सकते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें ...

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