सिरका माँ क्या है? सिरका की माँ किससे बनी है? सिरका माँ को कैसे छिपाना है?

हाल के वर्षों में जैविक पोषण बहुत लोकप्रिय हो गया है। जिन लोगों ने घर पर दही, ब्रेड, जैम और कई अन्य चीजें करनी शुरू कर दीं, उन्होंने घर पर ही सिरका बनाना शुरू कर दिया। हालांकि, सिरका नामक पदार्थ का उपयोग सिरका बनाने के लिए किया जाता है। तो सिरका माँ क्या है? सिरका माँ को कैसे छिपाना है? आश्चर्य करने के लिए, आप हमारे लेख की समीक्षा कर सकते हैं।

सिरका माँवास्तव में एक खमीर है जिसका उपयोग सिरका बनाने के लिए किया जाता है। यद्यपि यह उन लोगों के लिए आश्चर्य की बात है जो पहली बार इसका नाम सुनते हैं, यह एक विधि है जो सभी को पता है, खासकर अनातोलिया में। प्राकृतिक किण्वन प्रक्रिया के परिणामस्वरूप, सिर पर एक अपारदर्शी, जेल जैसी परत बनती है सिरका मां, जो दिखता है, अगले सिरका बनाने के साथ बहुत कुछ करना है जब यह ठीक से संग्रहीत होता है। आसान। जैसा कि आप कल्पना कर सकते हैं, सिरका बनाना सिरका बनाने की तुलना में बहुत अलग नहीं है। सिरका उत्पादन के लिए सिरका माँ पर्याप्त है, किसी अन्य सामग्री की आवश्यकता नहीं है। सिरका, जिसका सिरका का रंग सिरका फल के रंग के अनुसार बदल गया है; हालांकि इसकी एक बहुत पतली परत होती है जब इसे पहली बार लिया जाता है, यह समय के साथ मोटा हो जाता है और कंटेनर का आकार लेता है जिसमें इसे रखा जाता है। जबकि सिरका किण्वित होता है, एथिल अल्कोहल पहले बनता है, और फिर एसिटिक एसिड बैक्टीरिया की सिरका मां होती है।

कैसे घर पर घर में कदम रखने से रोकें?

सामग्री

Bulgur
चना
जैविक शहद 

तैयारी

एक ग्लास जार में इस्तेमाल होने वाले फलों को छोटे टुकड़ों में काट लें।

छोले, बुलगुर और ऑर्गेनिक शहद के साथ स्वच्छ पेयजल जोड़ें और एक प्लास्टिक या सिलिकॉन चम्मच के साथ मिलाएं।

कांच के जार को एक पतले चीज़क्लोथ से ढँक दें। 20 दिनों के लिए एक सूखे, अपारदर्शी, अंधेरे और ठंडे वातावरण में भिगोएँ। हर 2 दिन में सामग्री मिलाएं।

इस 20-दिवसीय अवधि के अंत में, यह एक जेली जैसी स्थिरता और जार के शीर्ष पर सिरका की एक अपारदर्शी परत है। आप एक कंटेनर में सिरका का कटोरा डाल सकते हैं और इसे अगले सिरका उत्पादन के लिए उपयोग कर सकते हैं।

तो, सिरका माँ खाया जाता है?

सिरका, जो स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है, में एक तीव्र सुगंध है। इसकी हार में कोई बुराई नहीं है।

VINEGAR MOTHER को कैसे रखें?

सिरका के गठन को इस तथ्य से समझा जाता है कि सिरका की मां अपने आप नीचे गिर जाती है। एक कांच के जार में सिरका माँ को ले लो। इसे सिरके से भरें। जार को कसकर बंद करें। आप इसे एक शांत, नमी-प्रूफ अंधेरे जगह में स्टोर कर सकते हैं।

विनेगर माँ के लाभ क्या हैं?

फोलिक एसिड, आयरन और बी 12 से भरपूर सिरका एनीमिया के इलाज में मदद कर सकता है। सिरका मां के रक्त शर्करा को विनियमित करने के लिए शोध किए गए हैं, हालांकि, यह इंसुलिन प्रतिरोध को रोकता है।

सिरका मां, जो पाचन तंत्र के नियमित संचालन में बड़ी सफलता दिखाती है, विषाक्तता में जहर के प्रभाव को कम करती है। सिरका का उपयोग आवर्तक सोरायसिस के उपचार में किया जा सकता है।