घर पर सबसे आसान और सबसे तेज़ रोटी कैसे बनाएं? ब्रेड रेसिपी जो लंबे समय तक बासी नहीं होती है

घर पर बनी रोटी वायरस के लिए Google पर सबसे ज्यादा खोजे जाने वाले शब्दों में से एक है। यदि आप सोच रहे हैं कि हाइजीनिक के संदर्भ में घर पर रोटी कैसे बनाई जाए या रोटी बनाई जाए, तो आप हमारे द्वारा तैयार की गई सामग्री को पढ़ सकते हैं।

रोटी एक ऐसा भोजन है जो हमारी मूलभूत आवश्यकताओं में से एक है। क्या आप जानते हैं कि आप स्वस्थ वातावरण में आसानी से घर पर आटा, पानी और खमीर से बनी रोटी सेंक सकते हैं? सामान्य तौर पर, आप ओवन से खरीदी जाने वाली रोटी को समाप्त करके परिवार के बजट में योगदान कर सकते हैं। नाश्ते और टेबल का अनिवार्य स्वाद, ब्रेड हमारी संस्कृति के महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थों में से एक है। ब्रेड बनाना, जो ओवन में आसानी से बनाया जा सकता है, उन लोगों द्वारा पसंद किया जाता है जो ताजे, विश्वसनीय और स्वस्थ खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहते हैं। इसलिए हमने आपके साथ यह रेसिपी शेयर की है। आप आसानी से रसोई प्रेमियों के घर में नुस्खा के साथ खाना बना सकते हैं जो हमने आपकी खुद की साफ और विश्वसनीय रोटी तैयार की थी।

घर पर बनाइए निर्माण में आवश्यक वृद्धि, इस्तानबुल फेल में बिक्री होती है

कोरोनोवायरस महामारी के कारण, इस्तांबुल बेकरी में ब्रेड की बिक्री में 35 प्रतिशत की कमी आई, क्योंकि नागरिकों ने घर नहीं छोड़ा और कुछ नागरिक घर पर अपनी खुद की रोटी पका रहे थे।

होम मेड ब्रैड दिशानिर्देश:

सामग्री

आटे का आधा पैकेट
2 कप पानी
सूखा खमीर के 2 चम्मच
1 चम्मच नमक
1 चुटकी चीनी

तैयारी

सूखी सामग्री को एक गहरे मिश्रण के कटोरे में लें और एक बार मिलाएं।

फिर पानी में खमीर जोड़ें और इसे भंग करने की प्रतीक्षा करें। 5 मिनट के इंतजार के बाद, धीरे-धीरे सूखे मिश्रण में जोड़ें।

अच्छी तरह से मिलाएं, 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

लगभग 3 घंटे के लिए चिकनी आटा आराम करें।

आटा को 2 भागों में विभाजित करें, काउंटर पर तैरें और आटा डालें। इसे और आधे घंटे के लिए आराम दें।

बेकिंग शीट पर ग्रीसप्रूफ पेपर बिछाएं और उस पर आटा ट्रांसफर करें। मनचाहा आकार दें और इसे 225 डिग्री पर पकाएं।

अपने भोजन का आनंद लें ...

बनाने के शीर्ष अंक क्या हैं?

यदि आप बेकिंग ट्रे पर एक गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर में पानी डालते हैं और रोटी बनाते समय ओवन बंद कर देते हैं, तो आपकी रोटी अधिक स्वादिष्ट रूप से पक जाएगी।

यदि आप रोटी के शुरुआती हैं, तो खट्टे को अगले स्तर पर छोड़ दें। अपने ब्रेड को सूखे, झटपट या ताजे खमीर से बनाना शुरू करें।

रेसिपी में लिखे अनुपात से चिपके रहने के लिए सावधान रहें।

अगर आपने अभी-अभी रोटी बनाना शुरू किया है, तो ध्यान रहे कि इतनी बड़ी रोटी को बेक न करें।

लंबी अवधि के बाद से कैसे बनता है?

रोटी के पर्याप्त रूप से ठंडा होने के बाद, पैकेजिंग को अत्यधिक नमी के नुकसान के बिना किया जाना चाहिए। रोटी को वाष्पित नहीं किया जाना चाहिए ताकि यह फफूंदी न बन जाए और अगर इसे बिना छाने खाया जाए तो बासी होने में देरी होती है।

“सूखी रोटी को पुनर्जीवित करने के लिए, एक सॉस पैन में पानी की एक छोटी मात्रा डालें और इसे उबाल लें। जब पानी की भाप निकलने लगे तो तवे के ऊपर एक स्ट्रेनर रखें और सूखी ब्रेड डालें। जैसे ही भाप धीरे-धीरे ब्रेड में प्रवेश करती है, ब्रेड खो देता है नमी खो देता है और खाने की स्थिरता बन जाएगी। ब्रेड को कभी भी उजागर नहीं करना चाहिए। यदि रोटी को ठंडा होने से पहले बैग में डाल दिया जाए, तो भाप के कारण यह फफूंदी रहित हो जाएगी। जबकि ब्रेड का सेवन किया जाता है, कुछ लोग क्रस्ट पसंद करते हैं, या जब ब्रेड गर्म होता है, तो ब्रेड को खाने से पहले कुचल दिया जाता है, ऐसे में ब्रेड आसान हो जाता है। क्योंकि पानी का नुकसान आसान, सूखा, crumbly है। हम ब्रेड को बिना खराब हुए फ्रिज में रख सकते हैं। इस प्रकार, हम इसे फफूंदी बनने से रोकते हैं। हालांकि, ताजगी स्वाभाविक रूप से कम हो जाएगी। इन ब्रेड को फिर से तल कर या गर्म करके आसानी से खाया जा सकता है। यदि हमारे पास एक फ्रीजर है, तो हम रोटी को -21 डिग्री पर लंबे समय तक ताजा रख सकते हैं। ”